老🆡👅🆠渔民看着年轻的安古斯就想到了两个儿子年幼时的模样。
那时候老渔民常🃨🚕📑常带着年龄相仿的两兄弟去河滩上捕鱼，但🙙🔞那样美好的日子也因为老伴的离世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳边，老🗆🙔渔民不禁在沉醉在自🁅己的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来。
“你先坐着，你现在这样子也🅶没办法帮我打下手，就好好看着吧。这可是我祖传的🍨手艺。”
老渔民将草篓里的鱼虾倒在了水缸里先养起来，然后熟练地一捞便捞起了一🝔条鲜活的鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板上一放，左手按住了鲶鱼的身子📶🟕🝄，而右手则是⛘🚮抄起了一把细长🍨尖锐的刀。
他用刀背在鲶👺🍼鱼背后一敲，鲶🅶鱼便不再挣扎♘🈭。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这一刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破开了鱼🖣🔚🁇儿的腹部。
老渔民伸手🕖进去一掏便掏出了那些不会用🗆🙔来食用的内脏丢到了一边，
“这些可是上好的肥料，不能浪费。虽然有点腥，但是用清水洗洗，再🄻🂭💂磨♭成碎末之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣赏着老渔民熟练的刀工，也💪静静地听着老渔民的解释。
“看，从中间这个🖘💶🖒角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了📶🟕🝄。再这么轻轻一挑，鱼🝔骨就被挑出来了。是不是很简单”
老渔民骄傲地展示着💛💡📚自己剖鱼的技术，他看到了💬🔺🅧安古斯认真的态度，让他更来了兴致。☟🀫⛓
一条鲜活的鲶鱼就在老渔民三🅶两下的切割下就🜅⛖变成了整整齐齐的几块。
老渔民将🕂鲶鱼腹部的一块肉单独切了下来，连带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片干姜，再📶🟕🝄加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。