杨忆远这次没有再纠结于吃煎饼的事儿，他很兴奋，抓住铁铲和竹耙，深呼吸两口气，才开始仿照着刚刚方长的🗺动作，开始尝试制作⚘👬。🙱
他专心致志地舀了面糊浇在铁板上，像模像🈁🞤样的开始操作。
整个过程勉强还算顺利🌹，毕竟是头一次尝试，在不少地方，他都显现出了手忙脚乱，煎饼也不🗽够均匀有破口。当然，这样做出来的煎饼光看卖相，已经足够拿出去售卖了，因为各种调料齐全，也没有烧糊或者不熟的地方，吃起来一个样。
方长看他忐忑地递上来，用黄纸🙋🈶包着的🙗煎饼，咬了一口尝尝，笑道：
“看来你着实学到了东西，第一遍就做🙗的有模有样。”🙳🎜👺
于是方长口上不🏃🗛停，咬吃着煎饼，对杨忆远说道🚉：“继续，再做一个，希望这回你能更熟🍡练些。”
年📠🜌轻人点点头，擦了擦铁板🎻🖔💑，又舀了一勺面糊摊在上面。
这次杨忆远有了明显进步，无论是煎饼的卖相，还是制作的流畅程度，都有😹🆑了不小改进，🍡看🎂🎓🐩来在这方面，他不仅有着很好的悟性，也真个用了心。
方长看得很满意，他对年轻人说道：
“📠🜌看起来你做的还可以，把煎饼吃了🏰吧，下午考验下你。”
杨忆远悚然一惊，好奇地说道：
“是什么考验？”
“下午再有顾客🏃🗛来，你来摊饼售卖，收钱算账也由你来做，希望你别处什么差错。”
“啊🎘……我可以么？”事到临头，杨忆远反🈁🞤而变得缺乏自信起来。
“不试试怎么知道，而且不用怕，我会在旁边看着☆☰🃃的。”方长安慰道。
于是香喷喷放了🏃🗛两个鸡蛋的煎饼，年轻人都没吃出什么滋味来，他头脑里面一遍遍想着接下来要怎么做，仔细回忆着任何一个细节，想着顾客们前来的时候，自己要怎么交谈怎么应对。
结📠🜌果这🕜👊样下来，他反而心里越发没💚💞💿底，甚至有丝丝慌乱。