真拾小馆挂上暂停营业的牌子，明天👋🗢就是出发进山的日子。
辛真和周乐在餐厅厨房为出行做准备，🞠🕢即将与综🏘🚛艺主创团队共事，拍⚣摄过程中幕后人员难免操劳，安排小礼物表示心意是应该的。
这次要做巧克👿力麦芬，圆🟕圆的蘑菇云造型，巧💜💰克力味浓郁，重要的是方便携带。
周乐采购回来的巧克力、低筋面🝯🎬粉等食材😪一摞摞🏘🚛摆在操作台。
辛🆭💶真拿出巧克力块，撕开包装，想了一下，手指点在巧克力块上，轻声呢喃：“你要变得乖乖哦☊。”
旁🆭💶边的周🜇乐听👿习惯老板做菜的口头禅，见怪不怪。
念完台词，辛真这才⛊😪🄐把低筋面粉、玉米淀粉、奶🏘🚛粉等材料称好对应比例，倒入干燥的玻璃大碗。☊
热水锅里放一只导🏤热快的不锈钢碗，买来的黑巧一次性放🟄入碗内，隔水融化。
“很多🇧🚻😦凝固的油脂类食材都可以用这种法子融化，比如椰子油、黄油等。”辛真用打蛋刷不断搅拌热碗里巧克力，不忘给周⚉🏧乐提知👕识点。
巧克力完全融化后，撒入白砂糖，雪雾一样覆💜💰盖在深棕📒🚐💡色的表面，手持打蛋刷在碗里快速打转，依次加入牛奶、蛋液、酸奶和玉米油，直到混合均匀调成顺滑的巧克力酱。
过筛里放入提前混合好的各类干粉，放在巧克力酱碗上方摇晃洒落，拌匀。辛真按耐不住巧克力爱好者的习惯，往大碗里倒入满满一碗🚓巧克力豆，搅拌均匀后教周乐一起装入裱花袋。
烤盘摆🇧🚻😦上纸杯，剪开装满的裱花袋，一只一只往纸杯打转装填面糊糊。
辛真递给周乐一管裱花袋，又示范一次：“好看的蘑菇云🟄，要在填满纸杯后再多打两圈在顶部，然后铺点🔇巧克力都在表层🖑。”
装杯的速度很快，十分钟后第🁎一🝯🎬批蘑菇云预备役被送进烤箱。
辛真倚在操作台旁，看对面亮暖🝯🎬光的烤箱玻璃，烘焙是件有成就感的事情，可以在短短的时间里看到食物外形的变化。这些蘑菇云在均匀的高温炙烤下，迅速膨胀，撑出一朵爆炸式云朵。
叮铃一声，辛真的手机响，她🁎翻出手机，仔细往🏘🚛下滑看内容，释🙒怀地扬起笑脸。
周乐好奇道：“老板在高兴什么？”