小小的我,凭着老爸的口述和平时观察的记忆,小心翼翼地把土豆去了皮,切了丝,茄子西红柿切了块,打了仨J蛋,放了点盐,洗了米放进饭锅,认真地用手指头量了水量,煮了饭。然後用万年猪油热了锅,按步就班地,竟然把那几个菜给炒了出来。至於盐糖酱醋什麽的调味料,根据我爸的口诀,就是反正我也大概知道什麽是什麽味儿了,就一点点地放,放完了就尝尝,咸了🌻🄖就再放糖,甜了就再放盐,味太重了就加点水,如此类推。那次之後,就彷佛打开我做菜的「任」、「督」二脉,我敢说,会不会做菜,并不是什麽经验或天份,最大的分别就是不怕失败的勇气和为什麽做菜的动力。
之後的十几二十多三十年,我在家人面前做菜的次数,大概⚠💴🖀不超过两只手的手指头数。在外做菜📑🚈👖的话,也就是在澳和在加做过极简单的菜,例如在面里打个蛋,噢,这个可能不应该算,炒个午餐r0U、炒个蛋什麽的。再之後自己住的岁月里,除了偶尔弄个早餐之外,坚持不在家开火,因为,好像一开火,就会有微型动物闻味而至。另外,做菜做得最多的,最多尝试的,就是在川崎了。
所以说,我的做菜经验,止於这些记忆,而这些记忆,能不能在几十年後的现⛏在再次提取出来化成实T,就很难说了。总之,我是怀着车到山前必有路,船到桥头自然直的心情,一步步随机应变吧。
好,话再说回来,😢🃂🔼我一说没r💙0U排吃,大家都似乎有些失望。这时,传出一个声🕻🎰音:
「那r0U排就我来吧。🌝」你皱着眉看着我说,随手拿起一盒两块好像挺不错的雪花牛排,然後向我质疑🍵🌙⛈了一下:「你真得会做菜🎐🐐吗?不是吹的吧?」
「真😶🅼的会做,只不过会做的菜不多。」🔏⛏🙚我挠着後x勺儿,眼神有些闪缩。
「嗯,那你就做你会做的好了,别🕐乱来。」你皱着眉。「不过,我们还是再🙪🍌买几个熟菜和饭盒吧,以防万一。」
「对,对。好,好。」德🌝力、佐治、陈桑和赵桑异口杂声地应道。
「噢,也好🜢。」我虽然有点不好☗意思,但不得不同意这♖🈝是万全之策。
之後,我随🜢便挑了两盒看似不错的r0U🚱🗇条和r0U粒,其实不🚶懂详细的分别。我还特意问了一下你:「这两盒r0U是可以炒的吧?」
「……」两秒🌦🁖🅶,你眉头皱得♯🞱更紧,看了看那两盒🗾♧r0U。「什麽r0U都能炒。你要炒什麽的?真的没问题吗?」
「噢,没……」我脑子极速运转着。「🔏⛏🙚确认一🐜下,不太会看日文。想炒个柿子椒。」
「这个是猪,那个是牛。」你紧皱着眉🔏⛏🙚,指着那两盒r0U。「你不会把两盒炒在一起吧?」
「噢,哈哈,当然不会。只炒猪,牛r0U碎还没想到。我去挑柿子椒。」我唬弄了两句,转身想🆎🎙👡逃。
「喂,等等。」你把我叫住,我以为有什麽漏了馅儿。「光猪r0U的话,🙪🍌再买一盒吧,要🃬🚶🗸不然不够。」你说完又拿了一盒扔进了我的购物车里。
「噢,好。🜢」我回😢🃂🔼头向你笑了笑,你皱着眉,慢慢扭过头继续挑r0U排。
来到蔬菜部,如果是挑我会做的那几个菜的话,选择并不困难,只不过量我不太会预计,没🃬🚶🗸做过几个人的份儿。管他呢,宁烂勿缺吧。结果红h绿柿子椒各五大个,茄子三大条,西红柿五大个,土豆儿五大个,J蛋十个🃚😕一排,两排。油盐酱醋调味又买了一大堆。