杨怀仁笑笑,很认真的先夹了一根面条嚼了嚼,然后又喝了一口面汤,之后便放😦🃪下了筷🟎🜅⛚子,再也没拿起来。
要是放在以前,天霸弟弟见杨怀仁不吃,他会毫不客气的端过去吃了的,不过看来这碗豚肉面味道确实不太行,所以他完了一碗,也不再动了,而🚶🗴☒是四处瞎看,似乎在寻找新的美食。
鬼姐和青竹因为前边吃了🜞不少小吃了,肚子也不饿,加之天热吃热拉面确实容易让人更热,所以她们一碗⚌面也只是吃了只有三分之一的样子,也都停了下来。
拉面的年轻人就在他们对面,见四个客人要了面,却吃的很少,不由地露出了难过的神情。
他走过来,勉强挤出一丝笑容来问道,“客官觉得我🙝家的拉面如何?可是味道不😦🃪对口味吗?”
杨怀仁笑笑,“你要听实话吗?”
年轻人撇了撇嘴,但很肯定的点🛡🝼了点头,“承蒙指教了。”
“指教不敢🜺🜺当,”杨怀仁认真道,“我就说说一点个人的拙见,哪里说得不对♠,还请小哥见谅。”
他拿筷子夹起来几根面给年轻人示意道,“你看🃟,面拉的不均匀,是会影响食客😦🃪的口感的。这说明什么呢?说明你🀟♫学艺不精,还没能到熟能生巧的地步。
虽然你拉面的表演还算不错,不过既然是提供给食客们食物,就不能本末倒置,食物的口感和味道,才是最重要的🀟♫,只有在这个基础上,你赋予了食物更多的趣味,那才是锦上添花,否则,就是哗众取宠了。”
年轻人倒是很谦虚,似乎他🃒也知道他拉面技艺的缺点🙝,人家当面提出来,也没有什么好辩驳的。
“那味道呢?您觉得怎么样?”
杨怀仁继续说道,“味道呢,看你这豚肉拉面是🃟提供给什么样的食客,不同的人吃,总是会有不同的感受和评价的。🙞
如果是给普通的百姓吃,或者说是逛夜市的🆩💋人停下来当小🖻食一样的吃,那味道也😦🃪还说的过去。
但如果给讲究一点的人,或者对食物的味道要求高一点的人吃的话,💢他就会觉得你这拉面的味道,不怎么样了。”
年轻人苦笑🜺,“我也承认,你说的都对,不瞒您说,我拉面的功夫,确实是偷学的,所以只学了形,却没学到神髓,🙞所以拉出来的面条,粗细不匀,我要是有个师父教就好了,唉……”
杨怀仁倒是觉得这个年轻人很实在,能认识到自己的🙝缺点在哪里,也算是虚😙心了,若他真的是偷学的拉面技艺🀣⚍🐅,那么杨怀仁就感兴趣了。