唯一美中不足的，就是粗盐的🖷🗔咸味并不够正，带着丝微苦涩。
可惜上次从林溪村得到，捎上仙栖崖的酒被一次喝完了，不然配上高粱酒，肯定吃得更欢畅。
下顿餐食，方长考虑使用上次煎腊肉那块石板，煎新鲜🅷🗨肉片吃。
同时，剔下来的大骨，能用来熬汤喝。可惜调料不足情况下🌐♺，猪肉不太适合烤，少了现阶段一种主要烹饪方🄇式。
虽🔬然这次获得的肥肉🈐♇🆑不多，方长还是尽可能积攒了一些，准备接下来用来熬油。
油渣是一种美味，猪油更是可以用来简单烹💛饪菜蔬💆🏪，在生活中还有🏽多种效用，很是提升生活品质。
吃饱喝足后，他开始处理竹匾上，刚刚切出来那些💆🏪💆🏪肉条。
下面垫上猪皮，碾碎袋中粗盐，将长厚肉条放在上面，用盐慢慢🐏⚝揉🏽搓。待感觉应该入味后，使细藤条系好，挂于屋顶上，垂在火塘上方。
方长平常所用木⚷🖁柴，也是松🔗柏居多，这些燃料产生💆🏪的烟气，很适合用来熏制腊肉。
带来的盐消耗了大半，👊剩下的还🍯足以用一段💛时间。
但找盐这种事，也要考虑提上日程。
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林溪🟥🟔村🂼🔆其实不算特别偏僻，因为几里🃦🙿外，就是官道。
所谓官道，即是朝廷所修道路，因生产力落后，⛢多用土、沙子、石头等🟊🛞垫高，两旁简单做上排水，就是一条好路，一般能够并行两辆马车，也意🖔味着可以容许两辆马车相向对行时交错而过。
这种路，在下雨下雪时，会湿滑泥泞难以行走，这也是世间常态——石板路太过昂贵，只有城里或者富裕村🄇镇的街上🗁，🕍🈗⚄才用得起。
太🔬平年景，官道修葺频繁，上面来来往往行人车马也较🅷🗨🅷🗨多。