银河文学>奇幻小说>判官王妃不好惹 > 二十九章 : 星空翻滚者的传说
    再在鱼身划上两刀,方便入味,直接上手撒盐抹匀,鱼肚里也不⛪能放过,油最好是应该分🁢🇛两次刷的,烧烤途🋵🝫中再来一次防止烤糊。虽然工具不全,不代表海星就妥协了,没刷子就有没刷子的办法,直接把油倒在鱼身上,将一条鱼腮边的鳍用刀割下来,就是一把简易的刷子了。

    三两下的功夫,海星就在阿平的眼皮子底下给他展示了一🝐🊗🐚把什么叫厨神级的野炊,看的阿平瞠目结舌。

    前期工作做完,上火烤的过程也是有讲究🅝的,火不能过大,也🙁不能太小,鱼不能离火太近,也不能太远。

    其实阿平之所以带着这些工具,并不是为了中午这顿的,而是有时候会在孤岛上过夜,总要吃点热食,往常他基本上是就地取材,做法相当原始,味道也就🋴那么回事,此时闻着并不输给大饭店的炙烤香味,竟然都有点不认识烤鱼这两个字了。

    以往他吃的那都是shi啊!

    为了嘴着想,海星干脆就没让阿平上手,自己一个人控制四只鱼叉虽然有些困难,但办法也不是没有⚞💡📗,索性周围👖🈹🃓碎石也不少,做支撑就能把鱼叉牢牢的🊻🕥🋬固定在合适的角度上。

    最开始的时候不能把鱼架在明火上直接烤,而是要温和的将鱼从内到外统一的升温,斜着架在火边慢慢烘,因为靠近鱼尾的地方肉薄,要形成60度左右的夹角,把鱼尾朝下,离火远一点,鱼身肉厚,🄹🂠就在鱼叉🞼🙡🋻的上方,离火近一点。这个过程中还要不时地翻面,以保证受热均匀。

    阿平看着鱼皮上的油在火的炙烤下先是渗入鱼身,再🝠🌤带出鱼本身的脂肪,重新被火焰烘烤的泛起了一丝丝的微黄,直到刀花💥处的鱼皮开始卷翘发干,海星才开始第二遍🕄🇁抹油。

    这时候几块碳也有快烧尽了,外面裹着薄薄一⛫层白色的灰,几乎没有明火燃烧了,阿平正准备再加几块碳,🋵🝫却被海星阻止。

    “不用♲🌑再加碳了,这样正好。”海星把油均匀地在抹一遍,这次的角度变低了很多,再加上已经没有明火了,角度变成45度左右🏇🗺,同时找了块石头随手拨弄两下碳块,把上面那层灰烬抖🞯🗧🝽掉。

    温度重新提升,本还有些发干的鱼皮变得油润起来,鱼油再次被激起,混合着植物油滴在🁢🇛碳上🈛⚬,随着火星的复燃,暴起的焦香味瞬间扩散开来,不约而同的,两声吞咽口水的声音响起。

    海星和阿平下意识尴尬的对视一眼,发现他们都是🀹一样的垂涎,又默契的相视一笑。“你也拿条鱼,悬空在炭火上匀速的翻转,这样快一点。”他们真是被香的快🝡🌰🂲等不及了。

    随着一滴滴的油落在炭火上🐲🃯🛔,一缕缕的明火暴起又湮灭,却燎的鱼身泛起焦意,海星观察着鱼的状态,直到滴落的油逐渐减少,鱼身的焦黄🌷🃯🛑色也均匀地覆盖上。

    正是烤鱼最好的状态,焦而不干,熟而不🅝烂。

    在最后一丝炭火将要燃尽时,阿平终于🈠⛖迫不及待的等到了海星的发话,“好了,可🏩以开吃了。”🖦🔴

    阿平双目发亮的将📤一条鱼插在🆰📐🚄石缝中,靠近灰堆保温,拿起手上的另一条黑鲷鱼,想也不想的就往嘴边送,却被滚烫的温度逼得一个激灵。

    “好烫!”