谢兰芷同样想吃这些菜,尤其是白水豆腐,既有充足的📸能量,又能💰🕡让体型不走样,端的是最佳食物。
可是就此答应张宝,岂不是会让张宝不再提心吊胆,没了枷锁的张宝,还不得尾巴🚜🔐翘到天上?🖄🐆
问题是不答应的话,又会让黄佩珊等人怀恨在心,让张宝成功地转移🅾🌉☸了矛盾。
“这样吧,这次算是你请大伙的,下次你再请我指定的客人,吃一顿不亚于今天主桌的🄇菜肴,就算你完成了对价补偿。”🞂
易泽妍在谢兰芷耳🗭🞺边低声说出一☡个主意:先把张宝哄了做菜,至于下次让张宝请指定的客人,那啥,没说下次是什么时候,更没有说明指定的客人是谁,下次可以排到几十年后,客人要请到国家x席,嘿嘿。
谢兰芷认为这主意太好了,一下就能解决🜀⚩🔅所有难题,于是笑眯眯地说道。
张宝听清了易🆆泽妍的建🌏♲🌗议🅿🌔,心中着实恼火,可是明面上还反对不了,毕竟自己不能犯了众怒不是?
只有单独无人时,去揭穿谢兰👀🅮芷的阴谋,告诉她:定时炸弹已经被你引爆,你手中没有本钱了!
无奈之下的张宝,只能按最先的设想,😂做了几道菜,以堵众人之口,没看见廖秀冬等西益贵宾,正因为没上到主桌,弄得来满地乱走,几欲抓狂!不让她们吃到一点,怕是会因爱生恨的。
于是,张宝便去了一🉀趟“洞府”,搬出整整一坛🝏麻辣牛筋,请主桌以外的客人们品尝。
麻辣牛筋是道非常平常的菜🍫肴,到处都有卖,可是经张宝一弄,牛筋弄得软嫩易嚼外,颜色也是鲜红,叫人吃了一夹,就想吃二夹。
再上了鸡镶豆芽和坛🉀子腬两道热菜后,张宝开始弄宫保鸡丁🌫🁿。
用的是活🜝🃇🕬鸡,让钟凯去现宰,👀🅮宰了之后马上片进锅里,一通猛火后捞🅾🌉☸起,放进麻辣牛筋里,其鲜嫩可想而知。
周修应和胡🏡克全上前讨教,张宝告之他们,唱戏🝏靠腔,弄菜靠汤。
汤是一🃏🖯切菜🏡肴的母体,有好汤才☡能弄出好菜。
厨师都得会吊汤,而吊汤就要不惜成本,不怕🚏💜💭麻烦。🗯
吊汤原料有鸡鸭海味一共三十多种,具体吊法,就是🗯把这些原料按顺序先后放入鼎锅,在不断沸腾中,不断清除油面子,最后把底料全部捞起来掉掉,把汤沥了又沥,沥得象清水一样,然后备用。