一百六十万，王刚和张丽当然想卖到，但是很🃬费劲。俩人也很努力，可是总感觉差点啥，尤其😆⚱在调🐤动员工的积极性上，有些力不从心。
好像员工对他俩说的话不怎么相信，员工所想的只是按部就班的完成自己的工作，到月开资就行，至于如🜤🄈何热情，如何敬业那都是扯淡的事，说说行，谁还真去做？
张丽确实🅟🇷想把工作做好，把生🝏🎾意搞上去，这跟她自🇷🝊身条件有关。
四十三了，在饭店经理这个位置上属于岁👙数大的，和年轻人比没有年龄优势。很多饭店经理都是二十七、八到三十五之间的，四十岁往🌈☲🃕上的很🁏🄷少。不是说四十岁往上的不行，只是饭店服务业毕竟年轻化，年轻人更有朝气一些。
虽然在外表上看不🖺出是四十三的，顶多🜶🆫三十七、八🇷🝊，但多大岁数自己知道，年龄一直是她最大的压力。她很清楚，如果不在关东人家干了，再去别的饭店应聘经理，不用别的，只要一说年龄很多饭店都不会用。
所以说她很珍惜这份工作，一直努力着要把它干好。实际情况在那摆着，一个人过日子，每个月还得还房贷，不挣钱那行呀。
话说回来，现在饭店的生意确实不太理想。
她来已经快两年了，说没成绩是不对的🜶🆫，接手的时候一个月一百一十多万，♫现在一百四十多万，这就🟆🚽是成绩。别说不挣钱，只不过挣得少而已。
关东人家的运营状况在她心里装着呢。卖钱额上升三十万，这三十万按毛利算得拿出十二万的成本才能🏸🞺挣出来。再把🕵🍼🍝上半年给🅐🅭员工涨的工资算上，成本将近二十万。这么大店一个月挣十万块钱哪都不到哪，如果把行政和运营费用算上，整不好都不挣钱。
这样的运营状况对一个前台经理来说，没👙压🚗📤🜸力是不可能的。
有一点得承认，现在关东人家在省城已经小有名气。🄉🞻很多人都知道三台子有个挺大的农家院，特色是小毛驴拉磨，小笨鸡现宰现杀，水豆腐、豆腐脑现场制作，装修极有特点，关东风情浓郁，还有火炕。
不但如此，省城的餐饮协会也注意到了，并且把徐总吸纳为协会会员，给👟了一个副会长职务。
不管咋说，关🜈东人家现在是窗户纸吹喇叭——名声在外。
其实我们不妨认真的思考一下，说成功到底难不难？有这样一句话🌀，说成功并不难，只是在成功的道路上坚持的人太少了，所以只有少数人会成功。
当下还有这么说的，没人说坚持就一定成功，但是🇷🝊不坚持绝对不会成功。
从中我们🅟🇷不难看出，坚持是成功的基本要素。如果选择的方向是对的，并且知道通过努力一定能拿到结果，那坚持就十分重要，它是成功的必然。
做饭店也是如此，当初的选项正确，对前景的预知正确，那么剩下的就是坚持。没有几家饭店一开业就挣钱，都是经过反复的调整和不懈的坚持，一步步走过来的。如果见不挣钱就关门大吉，那饭♄店就别开了。