瘦多肥少上好猪肉用细绳五花大绑，⛬🝛捆扎紧实，下锅煮熟透却不使过火，捞出放至冷却，而后解开绳子，用利刃横丝🞝🕌切出来很薄很薄的大片，肥瘦凝固而不散。
码在盘子里端上桌，用筷子挟起，蘸旁边🅝🙨用酱油和蒜末等调的酱料吃，不柴不腻，香烂醇🅴厚。这道白切肉，其实适😯🄷🂍合配高粱酒，但方长这次仅要了壶浓茶，也没有动腰间的葫芦。
鳝鱼切丝，一两寸长，以猪油旺火爆炒，除了精盐，和出锅时洒上的少许香菜之外，不需其它任何配料。放在桌☙⛛🛅上的生炒鳝鱼丝成品，鱼肉呈白色，不失本味，有微微脆意，极其可口。
鸡胸肉细切细斩剁成泥，然后取鸡蛋白，倒入其中按一个方向搅，直到融和为一体，不见渣滓。温起油锅，将蛋肉泥摊入其中，呈大而薄的片状，🐶至薄而不碎、熟🝳🏊而不焦，🞸😼火候恰到好处。
出锅时，这道芙蓉鸡片中，又🈡⛟🛩加了几根嫩豆苗作为点缀，还洒了几滴鸡油，味道既佳且妙，方长十分喜爱。
还有碟不刷油的烙饼，🜖🂊🍄这个比较寻常，只是相当软和。
相🝳🏍😲对于粟来说，天下种麦稍少，磨面又费工费力，因此白面饼也是较显档🐗次的吃食。
最近这几天，方长虽然🜖🂊🍄没有找到那对夫妇消息，却每🟁天与美食相伴。
这日子过得挺爽利。
就是包裹里面银钱如流水般花了出去。
方🝳🏍😲长动筷优雅，举止看起来很慢，但桌上几道菜品却似🜼被风卷残云，很快便见了底，那碟一筷子切成角的烙饼，也😯🄷🂍仅余下最后两张。
还好周围不管是食客们还是跑堂的，没⚼有人注意到他这🜼不同寻常的食量。
正用筷子卷起片白肉，准备在旁🖢边小碟中蘸料享🐤用，方长耳朵忽然动了动。
而后，他扭头看向饭馆墙壁。
在吃饭的同时🅋，周围🍆🅶十几条街巷里的细微声音，方长🟁都能够听到。
还🝳🏍😲好他已入修行路，🍆🅶本心坚定不为所动，不然换了普通人，拥有这种千百声音入耳的能力，只会被搞疯掉，或者去大漠🝀草原隐居才行。
应该是两位市民，💳🕼🎺在距离这里约莫三个路口的距离上，正小声议论，听不见走路声，估计两人正站定，按照交谈☙⛛🛅声回荡情况，是在小巷中。