有了前😚两天的开张经验,大家做这🌫些事情,也不需要🖘💸🖪她再额外的操心。
烤鸭店😚的开张时间定在午时前,大概是现代时间的十点半左🁩🈠⛘右。
鞭炮声一响,林👠阮就揭🜉⛹🟕了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于🍛🈶火锅,这东西香⚞💡📚味比较单一,所以需要让人📺☒先试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一会儿,就有不少人🚈被试🕛吃的烤鸭吸引过来。
林一热情的🍛🈶站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送🔩上菜单,让他们点菜。
菜单送😚到后厨没一会儿,片好的烤鸭便上🜑🁟了☞桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们🅨🉄🄴看🁩🈠⛘着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸上忍不住🅨🉄🄴染上了🞴😕笑意。🆝🐠
烤鸭🝐店的生意很是火爆,😺🆜后厨忙得不可开交。🎑🐚
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客👠人,林阮便让🌩🁭张德旺和林五、春雨赶紧去休息。🞴😕
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便🕛将就。她卖的这些东西,可都是这🆝🐠个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子🞷😵的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果☞肯定不错。