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苏璃打算做蒸饺。
蒸饺要用烫面,就🖄是用开水和制的面粉🎕,苏璃小心把面的揉好,把面团放到一边醒着。
新鲜的猪肉剁碎成泥,加入切碎的葱、姜搅拌,加入几样调料搅拌均匀。炒勺烧热,放入少许油,大料煸香,将肉馅放入煸熟再取出晾凉。将鱼肉、虾仁🖈🐫🂲剁碎成泥,加入晾凉的肉馅,搅拌均匀。
青红彩椒切成小丁,泡发好的木耳切成小丁,火腿切成小丁,鸡蛋只取蛋黄打散、油煎后🏙🚝🔚切成小丁
面团分成四块,一🖄块兑了绿色的菠菜汁,一块兑😹🆗🏰了胡萝卜汁,一块兑了红菜汁,最后一块揉入紫薯泥。🍁🅉🄯
把肉馅放进面皮里,苏璃一手托着面皮,一手灵活地在把饺子团转着包成了四边花瓣中间含蕊的样子,花🗖🛥🞝瓣纤细舒展,花蕊内里凹陷周围挺立。
克里斯和凯蒂都惊呆了。料理肉馅的时候就已经很像一个东方魔术了,而现在,🛱苏璃好像一个手指灵活的雕塑家。
小巧的手里托着小巧的五彩🁩🈡⛣饺子,怎么看都🎙非常惹人喜欢。
彩椒,木耳,火腿,🀤⚙鸡蛋🃞一点点地点进饺子的花瓣和花蕊上。
锅里水烧开之后架上蒸笼,颜色多姿多彩的小饺子🄆🞢放在里面蒸制五六分钟就可以上桌了。
苏璃拿出🌪🁼了一个洁白无瑕的骨瓷盘,四种颜🎙色的五彩小蒸饺在上🐲🃳🛻面摆成花型。散发出阵阵香气
苏璃把这盘饺子放在三人面前,笑着🍻说:“五福春饺子的寓意是最美好的春天我想用这道菜去寿宴献礼,一定非常合适。”
当然,不得不承认,🀤⚙刚刚的几盘水饺的美味程度是他生平仅见的,上一次给他这么充实饱满的口感和让人🗖🛥🞝愉悦汤汁的满足感的食物是陆则昨天给他分食的苏璃昨天做的包子。
凯蒂用手抓起一枚鲜绿色的的蒸饺,淡灰色的大眼睛看着饺子,像是看着一个易碎的艺术🏙🚝🔚品,好奇的神色加上夸张的粉发,就🍤好像误入花丛的精灵。
陆则吃这道菜反而很克制🃞,他只是一个味道尝了😹🆗🏰一个,然后赞许的和苏璃点了🆕🏛点头。
虽然说作为在座的唯一一个有Z国血统的人,他也不太明白苏璃是怎么捏出🖡🔇那🆕🏛么精致的花瓣和花蕊🁺的。