不过要论色泽与香味🜢🃱，因为在食材用料上🎏🐃的优势，以及集百家之长的经验，麦格所做的这一份叫化鸡，显⛄🗳☄然要胜过他以往吃过的所有叫化鸡。
这么一看，当年🐘他在微博上发的文也不算过分，进步的空间显然还是有的。
只是这🄱些所谓的老字号因🗊🙸🏍为过度商🟓🜰🅰业化，已经开始故步自封，甚至日渐退化，失去灵魂。
麦格这一份叫化鸡的做法，介于原始🖋做法和苏菜做法之间，🍽给鸡去毛的步骤是提前🝵完成的，但是并未往鸡肚中加入其它各种各样的食材，而只填充了适量的香料，就是为了保留鸡肉的原汁原味。
当然，光是轻轻一敲泥壳，🔢🂑🎇便如一朵花般裂开👍，光是这极具观赏性的场面，如果在地球上，立马就能成为某音上的网红菜。
叫化鸡已经☂☌露出了真面目，简单粗暴的方法，当然就是抓起一只叫化鸡，然后拔下一只鸡腿🌤就开啃🎢💱🕫。
当然，这种洪七公式的吃法看起来很爽，但毕竟不太适合女🍽生，比如今天的试吃人员姬娜，这样一吃，🏐🙒岂不破坏了她优雅的美人鱼形象。
所以麦格放下锤子，转身去拿刀。
与北京烤鸭不同，片叫化鸡就没有那么多讲究了，因为鸡翅鸡爪，甚至是鸡骨头都能算得上是美味🎢💱🕫，只需要将烤鸭片成大小适合入口的程度即可，若是太过秀气，反倒失了灵魂。
叫化鸡，鸡如其名，本是叫花子🃄🕏🈫创造的美食，只是后来日渐被主流所接受，登🖞上了大雅之堂。
所以如果不介意🐘的话，直接上手也不失为一种乐趣。
麦格转身拿刀，🐘姬娜却是盯着那泥壳有些出神👍。
这泥壳外边黄灿灿的，里边🔢🂑🎇却紧贴着一层绿黄色荷叶，薄薄的一层，可以感受到那种酥脆的感觉，看起来颇为诱人🇶。📞
“这个能不能吃呢？吃一小块，应该没有关系吧？我就吃小小一块碎掉的……”姬娜在心里纠结着，然后伸手在托盘的边缘捡起了☇☷🄂一小块泥壳。
薄薄的泥壳，入手还有些发烫，姬娜将它放到鼻子前轻轻一嗅，🎙👠荷叶的香味伴着一股烤鸡的香味，此外还有一股奇特的香味裹挟着一股热烈的气息扑鼻而来，像是有一只手突然揪住了她的心。
“吃了它！”
她的心底响起🖈🐨了一道声音，似乎在指引着她。