第64章
稍后,等迦尔纳给中央管制室的众人送完零食回来,三人🄷穿好围裙重新聚集在餐厅厨房。
“——那么,首先我🛺们要来明确本次的学习目标。”不知道从哪儿找来一副眼镜戴上,手🍍中捧着一本手写食谱的eya十分严肃地说道。🐑⚰
“😼📅是!eya老师!”不知不觉,藤丸立花也十分认真地应道。
“ster……不,藤丸立花同学,你的希望是做一些点心作为平时的感谢送给大家,只不过每个人口味不同,所以最好能够满足多种🅃🃵🜊口味的需要。你说你之前家政课上有过一些基础,不过我不知道你能做到什么程度。迦尔🜑🁚纳同学,你则是完没有基础对吧?”
迦尔纳点了点头。
eya一边说着,一边在两人面前踱步,“—★—🂼🔈⚐综上所述,🁂🃁今天的目标就是——饼干。”他伸手侧过身,露出之后料理台上准备的各种材料。
“饼干……吗?”藤🛺丸立花沉吟,的确她🆋🎂在之前看到eya准备的食材之时🝭🎕🐸,就隐约想到了这个答案。
制作饼干工序不难,不⚜💋🐑论哪种饼干的整体食谱都可谓是大同小异,但是根据调味和其中添加的材料以及其比例☥🁢的😞变化,很容易就能产生丰富的口味。
简单来说,多加糖和奶油就会变成甜味的奶油饼干,🗱加入盐和葱就能变成咸味的葱香饼干,加入果干、果酱、巧克力等等烤制的⛬🝟曲奇、夹心饼干,总之即使基底和制作程序相同,加入不同的辅料就能烤出不一样的饼干。
——尤其是,对😦🃬🚺于初学者来说,它还有一种优点,🟏🜉就是🁖🅱便于操作。
只要原料配比和制作程序没有太大问题,与其他点心相比真正最艰难的一步——成形,完由⚥📡🜕模具取代完成了,只要按部就班坐下来,一般都不至于做得太差🏊😙🁷。
真正动手做过点心的人就会知道,许多点心,尤其是蛋糕、酥皮等类别的点🝭🎕🐸心,想要制作成形并且“看上去好看”,其中所🈟需要的技巧,绝不是一般人能简🏊😙🁷简单单掌握的。
或许有时比照食谱做起来的原料配比和程序都没有出错,可是光是想把点心制作成形这一点,就将绝大多数人拦在“爱好者”的门槛之外,做出来味道尚可但形状鬼畜的作品不知凡几。
也是因为这个理由,饼干可以说是诸多点心之中🂼🔈⚐的入门作,藤丸立花顿时有了不少信心,毕竟她在家政课上也做过几次。
“对,就从最简单👷🍡的饼干开始,我想先看看你能做到什么程度,再决定接下去🚎💐教你做哪些点心。”
“明白了,♰🌁🟙eya老师,这就是摸底考试对吧?”