陶四喜🂠探了个头:“大👪平,那你晌午就在家里吃吧,我给🁥🇵你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说🁎话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一🔯答,温馨有爱。
很快范氏也回来了,把👪衣裳晾晒起来后,一家人开始🔉吃饭。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋😊的桌上端,反正也就🔉简简单单的三🞉碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条🚐回来借陈🄻家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这😘滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉腥味儿,陶二🙲🎑🐚云搁入一勺子范🍚🈪氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉🕣条依旧有滋有味。
麻🍓油炖了一碗鸡蛋羹,这是🎩📰🞞专门给陶旺生补身子的。
陶四喜给大平舀了几勺子让🎩📰🞞他拌饭吃,大平懂事,说要留给⚹🖔爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷偷跑回💆🏦🜑来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里那👪切得细细碎碎的青葱菜叶,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看🐼🅌🅌到那两块菜畦地里的🍋🆡👈萝卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之后从土⚹🖔里长出来🅞🇪🛕,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在🃇细节处😊又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上👪揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎🃌🖖💩的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。