晚🙁饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃🍌🆫💢饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生☺🄛♴’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃🝻了🇯🜈好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生🀴则是在🏑大宋本来的作法基础上改进而来的。
螃蟹清洗🃛😠干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,这个必须有,不🐲然沈安🖬🕭不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个💹🖰🖔要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重🏯🝣些。最后就🈲🂐是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进🖬🕭了嘴里,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口🏯🝣酒。
酒水在🀴嘴里和🏑着蟹肉,顿时那味🐲道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝🔢口,果果也想💹🖰🖔吃,却被🖬🕭沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵🃛😠顼🕡吃的眉开眼笑的,💹🖰🖔让她再也忍不住了。
沈安干🀴咳一声,“小孩😷子肠胃💹🖰🖔不好,别吃这个东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好🇯🜈,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边🀴上圈椅里的芋头突然一扒拉,就把😪🄉🟀一块螃蟹🝻壳子扒拉了出来。