苏菊有🃙😐🀣些着急♕☷,这批已经腌制的J腿起码还💻有五六十个,成本价少说也有两三百块钱。
这些可都是食物,丢了,就是浪费。
况且,食品成本在月底也是要算进绩效🁜考核的,直接☡跟绩效奖🆊🍵金挂钩。
而且……
苏菊决定提醒秦苏叶:“秦哥哥,即使现在💻马上从冻库拿一批J腿出来腌制,使🝿🐸用紧急解冻的法子,时间也要一小时以上,加上腌制🚀🐖入味为止,也要六哥小时。
在这七个小时当中,我们可能💓👞就因为丢弃这批J腿而☡断货。”
“叮,招牌J腿十个。”
秦苏叶看到厨房订单上赫然在目的订🆥👩单,他感觉脸有点辣。
即使他知道自己高标准是对的,但此时也不免🍸🌹现场打脸🍣。
如果非得坚持高标准,🛵♈🆜重新腌制一批J腿,那麽只有跟客🂋🍐人⚔👉G0u通,J腿断货了,要等七个小时候後,才能恢复招牌J腿的供应。
可是,开门做生意,断货是大忌。
这是一个取舍问题。
苏菊作为一个门店老大,🞅👰🌝她决定接🅒🆃🌵下这个订单。
“秦哥哥,🙝我知道皇庭汉堡集团对食品的品质要求b较高,但至少,我们现在总得先完成🜳🆌🎅这个订单,我希望秦哥哥能帮我。”
“怎麽帮?”秦😼🆪💘苏叶的脸sE有♆🆊点绷,不太乐意。
“尽量把品质做好,最好🞅👰🌝能恢复h金品质,算是我欠你一个人情。”苏菊脸露乞求的神sE。
秦苏叶不太高兴,但看着苏菊三天内都那麽恭敬的份上,他又🆊🍵心软了。