“好吃的?”
“嗯,当然了🜃⛊是好吃的。”梅诗对于明易的手艺相当有信心,明易也果然不负梅诗所🁵望,做了三大碗风格不同的干笋老鸭汤底的菜。
其中第一碗,跟偏向于以前梅诗吃过堵得老鸭汤粉丝,汤底里出了自带🃒🗋的鸭肉与笋干,熬制浓白的汤底中还有🚕切碎的鸭肠与鸭血,上面还飘着还有容易吸收汤味的油豆腐,最后再下上一份红薯粉丝简单却美味十足的老鸭粉丝汤便做好了。
而第二碗明易没有加入鸭肠,而是放了一🙫🍗块鳕鱼肉,紧接着又加入了拥有特殊风味的酸笋,一时之间后厨弥漫着一股腌制品的臭味,除此之外明易又将萝卜片切成丝与米线一起煮了进去,这一碗口感与味道比其第一晚纯粹的浓郁鲜香,这一碗从😧🃯口感到味道都更加丰富。
鱼肉带来的鲜味增添了鸭汤本身浓郁的鲜美,酸笋独特风味又将着鲜美中加了一🖻🗴点独特口感,喝下去之后回味绵长,微微酸♰臭的口感🔉并不惹人讨厌。
这一碗对于喜欢重口⚊🏮味的六六来说相当🈀🞟的🙫🍗喜欢。
而阮阮和明白更加偏向第一碗。
至于第三碗更像是一碗全素杂烩🐑⚵🕮,甚至最开始食😭🄩材的汤都没有特别多,明易将豆制品与蔬🀱🀦⚫菜掐着点分时间放下去,再次捞出的时候汤汁已经被煮得几乎都挂在食材上没有多余流下来一滴,最后明易淋了一小勺藤椒汤底在上面用筷子拌开。
吃起来像凉拌菜但是又并非凉拌菜🞷里带来的酸辣清爽口感,裹挟着鸭汤的香浓,藤椒的🙣🌉☼鲜辣,一时之间梅诗的筷子就停不🖼🗼下来,只是吃到最后梅诗一抬头就看见了严晖在那愁眉不展。
“怎么了?”
“这个……好吃是好吃,但是我做不到……”就着煮到不糊锅正好每份食材上都裹着汤汁严晖就觉得这不是🝧🍠他的水平,但是明易做了出来不就☁☁☇是要他们学的么?
好吃是好吃,但是学会做它确实十分痛苦的过程,想一想,严晖只觉得自己嘴巴里🄮的食物就不立马不香了_(🚕:3」∠)🖼🗼_
“🈖⚀最后🕅一种难度很大,以你的资质也不适合学。”明易一边🝛🝯吃着一边看向严晖,道,“这只是我做出来给大家尝尝罢了,没有要你学。”
严晖:“……”
没🈖⚀有就没有,🜃⛊也没必要说他的资质🞷问题=。=
就他们这店里的做菜水平有谁能和他比肩?
一大早上梅诗和明易店里🔷🅓还其乐融融,长🙫🍗安基地那边因为自家大舅🅐子的问题,顾渊他们已经开始准备进行迂回政策了。