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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙着照🏕顾酒局，见哪个菜少了，就👎🇲及时告诉后厨，给补上一盘。
然后🐡🐡回到柜台，记到🖦🔹账单上，顺手再填上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人多点菜之外，还要在都喝🁼得迷迷糊糊的🂅时🄤⛌候，临时给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都喝的迷迷糊糊，也没人理会这些，最后签字的时候，也懒得仔细查📱🞭看账单儿。
不🗜🜙仅菜如此，酒也是🖦🔹如此。或者把两瓶写成三瓶，或者好酒的瓶子拿回来，换成散酒装♲🌔⚙进去给客人上去。
客人都喝得晕晕乎乎🖦🔹的，也分不出个真假来。🌣🀾
当然，这也是分人的。
如果李虎城花钱，她不🙔好意思这么干。但现在是乡里花🄤⛌钱，她就不客气了。📱🞭
关山本地人下饭店的不多，工商企业的🁼商务接待也很少。饭店的大部分生📶意，都要靠着这些公🙌家单位，不宰他们还宰谁？
今天的主菜有四个：蛤蟆炖土豆，酸菜白肉，小🚉👧鸡儿炖蘑菇，🄡⚬油⛔🚉👢炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆体形较小，体内没有籽，但是🗤🝨🍧味道跟母蛤蟆一样。
蛤🗜🜙蟆的味道进到土🏲🞁豆里面，土豆也有了蛤蟆味儿，吃起来可口。