做糖油饼并不难,有两🏳🞈个技巧,☏⚂🎢糖壳要提前发酵,和面要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承,和面技艺出神入化,问题不🏵🞝🕉是很大,况且制作糖油饼却是也不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家里都有,就是🕪🌜缺面粉,糖油饼需要低筋🝯🎫🔃面粉,楚浩打算去超市买一波。
不过🜆⛣🜆⛣现在还不急,他想尝试一下新🇫入手的不粘锅。
这锅从描述看很厉害,但还是要实操试验一番才知🏵🞝🕉道♕。
楚浩想了想,🚰🗀😢起锅,点火,至锅热🇫后,没有放油🆦👵,直接打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度🂣🐨凝固和变色,楚浩见时机差不多了,便🃫🚰🖿抖手晃锅,凝固后的荷👼包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,出锅后把荷包蛋吃了,没有油🚇👍🇩的煎鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆,蛋黄呈糖心状,味道还不错。
锅里十分干净,一点末都没🚛🔄有留下🇫来,光滑如初。
楚浩心里高兴,这不粘锅可以说是神器,最起码以🏵🞝🕉他的现在的厨艺,以后炒菜之前不用再热锅凉油🍓的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是系统物品,还可以随时收放🝯🎫🔃回系统面板之中藏着,携带起来也十分方便。
不过对于🔟系统给实物的功能,🜸🔹还是让楚浩暗自期待,不知道这系🔖统里还有哪些奇特的厨具……