面弄好以后，找块布🃌🖙盖起来，发酵一下，然后开始准备配菜🏻🟖🝍。
炸油饼，这🗸☲🃖里人们是会的，只是没人会浪费油去吃那个东西，不过张桂花不会，只能孙氏来。
张🌊桂花则准备一些葱和咸菜，还有李多宝说🎘👙的一些调味品。
万事俱备，只欠东风了。
张树在锅下面点了火，李多⚜宝提醒他一定要小火，因为🞆👻🎇煎饼薄，很🂡🐙容易熟的。
李多宝把摊煎饼的铲🃌🖙子交给张桂花，张桂花深吸一口气，以此来缓解紧张。☓
张树和孙氏，还有🆜张杏花和张桂花的弟弟张有才也不搓眼睛的紧张🂡🐙的在旁边看着。
不过张杏🌷花🗸☲🃖和张有才更多的是盯着🝢冒着香气的油饼。
张桂花先舀了半勺面粉到铁锅上，然后用铲子将面粉🖚📇😮摊平，没有练习过这个技术的，还真不好掌握。
张桂花已经摊坏好几张饼了，🄰额头上都是汗，越不成她越紧张，越紧张越弄不好。
摊坏的饼基本上都进了张杏花和张有才的肚子，两人倒是一点都不🂡🐙在意张桂花摊坏，甚至🜇⛩🝄还期盼张桂花摊🖼坏。
张树和孙氏心疼坏了，李多宝赶在孙氏🅦🈶🂱之前鼓励张桂花。
“桂⛅🗽♛花姐🌷，没关系的，刚开始🄰是需要长时间的练习的，你别紧张，慢慢来，我相信你一定没问题的”
没办法，她看张树和孙氏都急红眼了，只能这样给张桂花灌输心灵鸡汤，让她别有太大的负🛁担。
在李多宝的鼓励🟔下，张桂花更平静了一些，慢慢的找到了方法，虽然还是会有一点漏的地方，但已经很不错了。
有漏⛅🗽♛的地方也没关系，放上⚜一🄰个鸡蛋弥补一下就可以了。
张桂花终于可🅐🅰以放入鸡蛋了，还挺激动，终于摊好了一个，放入油饼，配菜和调料，一个完美的煎饼就成了🖳🖫。