“哪是搁以前呀,就前几天我们家来亲戚了,给他们吃馒头,说是麦子做的,人家还可不乐意了,那脸拉的,还当我们怠慢他们呢🅠,你说说,就咱庄子上现在的生活,算好的了吧,咱平时自己吃还都舍不得放开肚皮呢。🍥”
“那可不是,昨天我多吃了一个馒头还让我😬婆婆骂了半天呢,你家亲戚早说不吃这个,咱可还巴不得给他们做黄米面饼子呢……”
一群人边吃,还边聊起了家常。
宁弯弯又看了其他的。
有烙的大饼,鸡蛋的,带馅的⛳都有,还有用面糊糊摊的大煎饼。🔘
“这要说禁放,还得是这个。”
宁弯弯撕了块🏁🗊煎饼放嘴里尝了尝,白面的,里面掺了🄮🀾一点点👪🜚盐,味道也还行。
“是呢!”荷花就道:🆐“这个干,放的久,就别说是赶路,就是咱农忙的时候,这东西带到地里,往里头卷上点咸菜就是一顿饭,就能撑上一天!”
煎饼是用鏊子摊出来的,鏊子就是一个稍微有些♍弧度的厚铁片子。
也不用搭灶,几个角拿石头一垫,也不用很多柴火,拿🎺🖅沾了油的布子稍微一擦,把搅拌好的面糊倒上,用个竹片摊成薄薄一层就行了。
如果在加点芝麻,那更是香,可惜宁弯弯没发现白沙镇附近有种这东西☿🅇🄞的。
煎👮🌊☾饼不用😗发面,也不用现蒸现卖🅮,一个人就能操作,比馒头省事的多,就是十分的考验技术。
荷花也是试了好半天才掌握住技巧。
“那🕼🎽咱今天就别做馒头了,做一些🙉🈢煎饼出来,明天就卖煎饼吧!在做上一些包子,明天也拿去试试水!”
宁弯弯定下了今天要做的事。
“👮🌊☾那这包子可不能卖馒头那价吧?”绿青问。
宁弯弯盘算了一下成本:“就十文钱三个吧!明天在做些素的,价格也一样,就包的大一些🃡,肉馅的就包的小一些。”