首先肉菜是要必须的,虽然今天晚上还有天参骨头汤,但是对于这些食量惊人的嘉宾来说,如果没有荤菜就肯定会被抱怨。所以今天晚上来个芋头炖排骨吧。考虑到中午大家都说的没有吃饱的情况下,今天下午所有人也都出去干活了(暂时选择相信他们去干活了),那今天晚上不会比中午吃得少⚫🔖。所以看来今天晚上还要来两个份量大的菜,但是考虑到这里的嘉宾都是南方人,只能是多炒几个菜,不能做大炖菜之类的了。
同时考虑到还要做白斩鸡和糯米鸡,所以就做两个下饭菜吧,晚上不吃米饭了,直接煮粥比较好,就做个竹笋炒肉,蒜薹炒肉,小米南瓜粥,再来一个蒜蓉西蓝花和韭菜炒鸡蛋吧,都是比较养生的。这样的话就有了7个菜,考虑🅔🆐到有两个都是做鸡的菜,那就做半只白切**,剩下的半只做糯米鸡。
先做⛐🙡白切鸡,将鸡下锅之后就处理另外的半只鸡,切块。脊椎骨和排骨先泡血水,在白切鸡熟了之后飞水,白切鸡放冰水里冰。
然后就开始先将切好的鸡肉块炒熟备用,将牛的脊椎骨斩开放到砂锅里,加上“天山参”和“不绿叶”以及其他香料和食盐开始炖天参骨头🁘汤。
剩下的没什么可以🐾做了,开始准备配菜——芋头、韭菜、竹笋、西蓝花、南瓜🁞、蒜薹都开始清洗切配。
就这样到了傍晚太阳西斜的时候,蘑菇屋的大部队⚾🗁😦才从外面浩浩荡荡的开回来。
“大家玩得很嗨啊!”我从屋里🖄🐈出来,和大家打⛯🝼招呼。
“🐟🁈🃵小明醒了🄎啊🝘。来看看我们给你带来了什么惊喜!”何老师最早开口。
“哦,你们是去钓🐾鱼了?还是捕虾了?”我迎上众人说道。
“我们不仅仅去钓鱼了,也去抓虾了,还有另外的惊喜。🗡🝎”王浪子说道。☭🂬👷
“来,过来看看🐻🅂吧,小明。”黄老师叫我过去看⛯🝼看。
我走过去,看到有两个桶,一个桶里放了半桶👣💪的小龙虾,叽叽喳喳在用自己的钳子捣着塑料桶。另外一个塑料桶里面则是有多半桶水,里面放着两条鱼和不少的黄鳝和泥鳅。
“嗬!你们一下午弄到的东西不少啊!这可以做四个🃇🕭菜了都。”我感叹着,“这个泥鳅🙈和黄鳝以及草鱼都很肥啊,不过今天就不做这么多了,咱们今天就🐤🁱吃小龙虾吧,泥鳅和黄鳝以及草鱼都先放一晚上,明天再吃,毕竟中午以及吃过鱼了。”
“我觉得可以🝘,咱们今天晚上可以啊,相信又是⛯🝼一顿丰盛的晚餐。”💭🕂刘飞人说。
“这半桶都做了吧,咱们好好吃一顿。”鹏鹏说道。🃇🕭
“你可真是一个吃货。我先说一下,今天晚上我想做的菜都在准备了:天参骨头汤、竹笋炒肉、蒜薹炒肉、蒜蓉西蓝花、韭菜炒鸡蛋、芋头炖排骨、白切鸡、糯米鸡,这已经是8个菜了,咱们还有一个小米🕫南瓜粥。如果🅼加上这个小龙虾就有十个菜了,咱们可😚🁻只有7个人。”
“没事儿,我们可🐾以🈴帮忙的。”声音从拍摄组的屋里传了出☦🁬来。