面弄好以后，🎉🎉找块布盖起来，发酵一下，然后开始准备配菜🖲🖠。
炸油饼，这里人们是会的，🐼🅈只是没人会浪费油去吃那个东西，不过张桂花不会，只能孙氏来。
张桂🟥🟐花则准备一些葱和咸菜，还有李多宝说🝶🏦🜓的一些调味品。🖲🖠
万事俱备，只欠东风了。
张树在锅下面点了火🙰，李多🐼🅈宝提醒他一定要小火，因为煎饼薄，很容易熟的⚆。
李多宝把摊煎饼的♪铲子交给张桂花，张桂花深吸一口气，以此来缓解紧⛐🙡张。
张🗦树和🌤孙氏，还有张杏花和张桂花的弟弟张有才也不搓眼睛的紧张的在旁边看🍩着。
不过张杏花和张有才更多的是盯着冒着香气的油饼。🐾🅡
张桂花先舀了半勺面粉到铁锅上，🝌然后用铲子将面粉摊平，没有练习过这个技🍩术的，还真不好掌握。
张桂花已经摊坏好几张饼了🐼🅈，额头🝌上都是汗，越不成她越紧张，越紧张越弄⚆不好。
摊坏的饼基🖐👵🍎本上都进了张杏花和张有才的肚子，两人倒是一点都不在意张桂花摊坏，甚至还期盼张桂花摊坏。
张树和孙氏心疼坏了，李多宝🐪🂧赶在孙氏之前鼓励张桂花。
“桂花姐，没关🌧系的，刚开🐼🅈始是🏤🜃⛄需要长时间的练习的，你别紧张，慢慢来，我相信你一定没问题的”
没办🟥🟐法，她看张树和孙氏都急红眼了，只能这样给张桂花🂑🎂灌输心灵鸡汤，让她别有太大的负担。😼🆬
在李多宝的鼓励下，张桂花更平静了一些，慢慢的找到了方法，虽然还是会有一点漏的地方，但已经很不错了。
有漏的地方🖐👵🍎也没关系，放上一个鸡蛋🈣弥补一下就可以了。
张桂花终于可以放入鸡蛋了，还挺激动，终于摊好了一个，放入油饼，⛐🙡配菜和调料，一个完美的煎饼就成了。