堂岛银环抱双臂坐在位置上,摇摇头道:“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者,也堪堪合格而已。”
“渡边家🈪那小子挺不错的,可惜缺少了料理之心。”🃨神原正人叹息。
“徒有其表,外表华丽,内在空心。”凉子丽😔娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”
堂岛银接着环顾场馆,室🕪内十张厨台,只有两个厨台阵🂒🎌🏫地里,还有厨师在🟙🝨忙碌。
一个自然就是夏羽。
另一人,则是🄡那个貌⚋🏵似大学毕业的女厨师,她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手,下刀处理鳕鱼的时候,动作放得很轻柔,好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕鱼。
此时,剩余🔲的料理时长不🕪足二十分钟,场馆上方的转播屏,回来切换夏羽和女厨师🞸😷🆀的特写。
“刺身?”
转播镜头切换到女厨师的厨台,人们这才发现,女厨师嘴里轻哼着小曲,已经把银鳕📬🝽鱼肉质最细嫩的部位截取出来。
一小块🅟🇳🜧白嫩柔滑的腹肉,放置在案板上,女厨师手握一把尖细的厨刀,缓缓下切,一刀一块生鱼片,动作不疾不徐的,花了大概十分钟,才把这块鳕鱼腹肉🃄🕑处理完毕。
接下来就是装盘。
将鲜♜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白的陶瓷盘中,然后是一片片鳕鱼刺身,女厨师哼着歌,白皙的十指变得轻快起来,把鳕😊⛖鱼刺身卷成玫瑰花型,叠进盘中,样式精致。
最后,排列一些青瓜片,用翠绿的叶子装饰,一道五颜六色的鲜味刺身拼盘也☜⛻就完成了。
被卷成白🈪玫瑰的鳕鱼刺身,无⛆😅⚨疑是这盘鲜味的女皇。🃨
“嘀,各位🔲厨师注意,本场考核剩余时间10分钟,请尽快将自己的作品呈📏🙺交到考官席……”🁇
场馆上方的计🄡时🄔☷🄆器,突然传出机械🍂🅑🅳的提示声,毫无感情。