最后是🗫传说中压轴菜,蟹粉两面黄,两面都炸成金黄色📾☳🃚,香味飘出,放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足卤汁。
送到客人面前,吃法也很♎讲🄂究,记得要翻个身,这样才能吃出外🜮🅞脆里嫩的最佳状态。
结果……
哎……
庄臣很失望,又是一个大♎水货,🚼😪🄏米其林不💥📼☡愧是做轮胎出身!
吃下🌩🁳来反而不如昨天惊艳,算账五千多,还不如几🀛♉🆦套巨无霸物美价廉,好歹人家是两三百只阳澄湖大闸蟹。
可能魔都小姑娘们喜欢这种调调,离开时💥📼☡人还不🔥🂪少,每个满脸享受,🝢🌴只能说道不同不相为谋。
上车用手机搜索,原来不只是自己一个人口味刁,很多人都在骂米其林推🚗📡🜙荐国内的餐厅为什么如此难吃!
国内只有魔都一座城市获得评选资格,而且只有🔥🂪1家餐厅获得三星标准,比起东京三星餐厅少了11家。
2016年米其林在魔都评出的美食中,其中三🔥🂪分之一竟然是西餐,简直让吃货一脸茫然。
这🕤就🌩🁳好像米其🏔🙯林评价法国菜,结果评出一大堆英国菜,让人费解。
所谓美食评委员在评论华夏菜的时候,完是用评价西餐的模式,这🛡好比让印度人评价外国人吃牛肉一样滑稽可笑。
六个打分环节🏔🙯食材水平、理技🍾🍫艺水平、口味的融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水准。
会发现这些标准适用于西餐,中餐完不占优势。甚🀛♉🆦至连📾☳🃚外国网友也开始站出来打抱不平的说这完是不了解华🔩🃑🗅夏菜,简直瞎胡闹。
按照庄臣这段时间的亲身体验,米其林标准并不适合国内,而华🜮🅞夏菜的高大上,已经远远的超过六大标准,尤其在米其林标准里有一项最可笑是否物有所值?
比如日常生活中的鸡爪,猪蹄,猪肺,羊眼这些食物,都⚑能经过烹饪手法,做成高档美食,连很多老外都非常喜欢,而米其林讲究的是否物有所值,真正的物有所值又体现在哪个方面?
难道这些边角料的食物,当垃圾扔😲🅗掉就有所值了吗?