坐在舞台下最前面位置的美🛁食评判⛩🝅🈱团,此时也在紧张的观看着台上的表👼🎏🐅演。
董山表情严肃,显然把之前林强和董宁的小动作🏭🝕都看在眼里,在为吃了暗🞰亏的董宁担心。
胡维表情平静,他知道比赛节奏完全在林强控制之中,根本不需⚝💙💑要为他担心。
别人不知道林强的🁛过往,还以🙮为他就是一个不错的厨师📆😥。
但是胡维深深知道,林强拥有的可⛩🝅🈱怕能量,根本不可能在这样的小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战🏭🝕性的游戏而已!还有二十分钟🅭的时间,林强开始处理他拿到的牛肉。🂆🌤
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的👼🎏🐅内力已经顺着钢锤进入牛☉♊🆩肉,把牛肉里面的⛿筋节全部切断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具,林强把针尖在牛肉表面滚动,把那块牛👼🎏🐅肉刺出无数个细小的孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中,飞快翻动让蘸料的滋味😉⛉深深浸入牛肉之中。
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一大块牛肉均匀切割成六十份🜒🁢,每一份都♘是👐麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着火候,让牛肉🙮的嫩度和熟度达到满足⚨大📆😥众口味的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散🃠🙊🈰发出奇异的芳香,在煎锅的炙🔈烤下,一股难以形容的香气在大厅里弥散🞠🕧!那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟,同样制作出一款极有竞争🌧🁢力的菜品。
但是就像林强预料的那样,失去了最关键的调味料😉⛉酱油,排骨的颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到!⛪”