看着第一只猪已经上桌,大伯母拎着一个桶放在猪脖子下方准备接猪xue。四周已经♿有村里🚋人拿着盆过来看热闹。
吴筠摸了摸扁🜁⚷扁的肚子,忙活了大半天,准备📹回家吃饭☿🅍。
“筠子,我给你带吃的了⛞。”吴同远远的看到吴筠就大声喊起来,身后拖着一个小桶。
“你怎么就过来了呢?爷爷知道吗?”
“就是爷爷让我🌿🄲🁡带东西给你吃的。”说着把手上的桶给了吴筠。
“等你吃完了就用这桶装肉回去知道吗?🆊”吩咐完就跑着去找小伙伴玩去了。
吴筠看🀤⚛💇看桶里那两个干干的玉米饼子,无奈的摇了摇头。
第一头猪已经放完了xue,脖子的窟窿还冒着热🅖气。两个妇人🖘看着就把烧好的一大桶热水提过来,一勺一勺的把猪淋了🗣🝞🌔个遍。
看着差不多了,吴六爷让自家的🗤🝧🍠小子拿出刮刀开始刮毛,就去处理剩下两头猪。
等三只猪处理的白🝂🈔白净净,去隔壁大队请的柳屠夫也到了。
这柳屠夫是公社分猪最为厉害的。
同样的猪,他能比其他屠夫分出更多的肉。每次分肉,把肉按照不同的部位跟纹路切割♿,最🄩⛹后分出来的骨头上能不沾一点儿肉丝。
这样的人才再过几十年肯定能火遍全网。
只见柳屠夫拍了拍猪的身子,拿出自己带过🚊来的😇三把刀就开始忙活起来。开膛破肚,动作麻利,很快就把排骨,五花,臀肉,猪脚,猪头跟猪下水整齐排列⚡💼🗋码在桌子上。
看了一番民间技艺,吴筠敬佩之余有点惭愧,自己虽说在厨房干了十几年,但是因为重生前已经有各种便利的工具可以切割肉类,还真的没有什么拿的出🆛🐓⛀手的刀工。
想到这里,手上拿着的玉米饼子也不吃了,开始认认真☿🅍真的看着这解肉的🄭🀱场景。
看着三头猪都弄🌿🄲🁡好后,大队长就安排分肉了。📹