而对于绝大多数的平民大众来说,物美价廉的猪肉却是他们🅁求之不得的⚇🏕🙸荤腥,如果一个月能够吃上那么几片那也是不可🃒🗎多得的美味。
张毅看😅了看祝屠夫那张油汪汪的胖脸,又看了看他手里那一大块满是肥膘的肉,不住的摇了摇头。
这么肥别说🝕吃,多看上一眼📘就觉得腻的慌,他这次过来主要是采购用于制作卤菜的材料,这么大块肥膘子肉买回去难不成用来炼油不成?
摆了摆手,谢绝了祝屠夫的好意,张毅指着挂着的那副猪耳朵问道:“天天吃肉都腻味了,我看这副🖉🐵猪耳朵就不错,虽说没啥油水,不过也是肉不是?你帮我算算多少钱。”
猪耳朵其实只是一⚋🏵🞟个范称,严格说来除了猪耳朵以外,还连着猪头肉以⚇🏕🙸及猪嘴肉一起卖的。
别看只不过一副🔞猪耳朵,其实称下来足足四斤多种。
“好咧!”
听🔳🄫🀞到张毅发了话,祝屠夫也不废话,立马就将挂在肉案上的猪耳朵放在称上一称,随着秤砣的持平便笑道:“四斤三两五钱,都是老主顾我给你算四斤三两,我这儿给你算十文钱一斤,一共是四十三文!”
因为春芳楼的肉食一直以来都是在祝屠夫这里定点采购的,所以价格还算厚道,四十三文钱不仅不吃亏而且还很便宜,而且...抽着张毅套银子的时间,祝屠夫还将一大包肉骨头给用绳子扎好♓算是赠品。
“讲究!”张毅朝着祝屠夫竖起了大拇指。
怪不得西市十三家卖肉的就数祝屠夫的摊子生意好🈢⛫,主要还是人家会做人。
一点儿肉骨头,虽说值不了几个钱,可是当成赠品还真能让人心🖦情舒畅,这做起生意🄻💟来🍇自然就财源广进。
不过张毅心里却有些郁闷,一副猪🖸耳朵还是太少。
别说整个春芳楼,就算是楼里🖊🐹的那十⛶七位小娘估计都不够。
要知道,卤菜的美味张毅可是亲🄢⚻🖤身经历的,在他看来就算是皇宫里御膳房的御厨估计也弄不出这样的好东西🜋🀤,就这么四斤多一点儿的分量,经过卤制少🝅说也的缩水三四层,到了盘子里能有三斤就不错了。
所以说,🇼想🝕要完全供应上🗩日后春芳楼的卤菜,一个祝屠夫根本就不够。
不过话又说回来了,猪耳朵正因为没啥油水♣,所以普遍大众还是很少有人购买的,所以价格相对低廉,一般都是作为屠夫自己食用。