见锅里的火候差不多,別亦岚伸出手去🜘夹了个辣椒来看,一捻即碎,便是已经炒好,她又往里边洒了把芝麻炒匀🝝,这才移开锅,把辣椒盛至石臼中。
做好🕚🎱这些她🇺🝣便朝阿瑶招招手,把石臼递给她,“阿瑶,来,帮阿姐把这个捣碎。”
阿瑶赶紧拍拍手上的灰,端了石臼便跑🜘到厨房外的石阶上坐着,🅗小手一上一下,认真地捣着辣椒。
別亦岚也不闲着,趁着这个时候查📖🚹😑看刚刚炖下的鸡,肉已经差不多八成熟了,她便慢慢😔🁆地夹出来放进凉水中,只留一块鸡肉在里面继续熬汤。
准备好这些,她又拿出昨🅧个买的现成的鸡爪和鸡胗处理好切成小块,和着葱姜蒜一起下锅焯水,煮到合适便赶紧捞出来跟鸡肉一块儿放入凉水中。
趁着鸡肉放凉的间隙,她又擦了🂵📅擦手,走出🌻🌻门去看阿瑶。
许是因为起的太早,阿瑶此刻已🂵📅是靠着柱子睡得正香,🎉🏔🙯可这小手上还一直重复着捣辣椒的💛💣动作。
別亦岚心中一暖,小心地拿过😫🄓☭她手下的石臼器皿,这才慢慢地抱🅗起她软软的身子回到床上去。
照顾好阿瑶这边,她又赶🅧快回到厨房,将📾捣好的辣椒面放到一🐦🂈个大碗里,又铺上一层芝麻,这才转身起锅烧油。
待到油烧熟冒烟时,她便抽了抽火,这才往锅里下生姜大葱、泡好的白芷白寇、茴香、八角、桂皮🞦和☩一个去籽的草果,香🏾料味顿时被激发出来,小小的屋子里香气四溢。
待到大葱颜色变黄,別亦岚便立刻📖🚹😑把锅里的香料尽数捞出,将油🅗泼到准备好的辣椒面和芝麻上去,空气中瞬间迸发油与香料的气息,激发人的嗅觉。
准备好红油,別亦岚又开始把洗🂵📅好的香菇、土豆和藕切成片备用。
旁边的鸡肉这会儿也凉得差不多了,她便拿出昨个准备好的竹签,细细地将鸡肉撕成小块,再串到签上去🎮,不过半个时辰,几十串荤菜和素菜便已经准备好。
第一次出摊,她不敢太冒险,😫🄓☭准备这些便足矣。
此时外面的天色也渐渐明亮起来,📖🚹😑別亦岚伸了个懒腰,期待填满了她的心扉。
砂🚙📴锅里的鸡汤还在咕噜咕噜冒着响,却让她心底安心。
別亦岚估摸着时🕏辰,便回屋里把煎药的瓦罐放到火炉上,自己就静静地坐在旁边,忙里偷个闲。