而对于绝大多数的平民大众来🌜⛤说,物美价廉的猪肉却是他们求之不得的荤腥,如果一个月能够吃🛬上那么几片那也是不可多得的美味。
张毅看了看祝屠夫那张油汪汪的胖脸,⚫🔗又看了看他手里那一大🎀🎃块😦🃤满是肥膘的肉,不住的摇了摇头。
这么肥别说吃,多看上一眼就觉得腻的慌,他这次过来主要是采购用于制作卤菜的材料,这么大块肥膘子肉买回去难不成用来炼油不🕓成?
摆了摆手,谢绝了祝屠夫的好意,张毅指着挂着的那副猪耳朵问道:“天天吃肉都腻🔙🁂🃁味了,我看这副猪耳朵就不错,虽说没啥油水,不过也是肉不是?你帮我算算多少钱。”
猪耳朵其实只是一个范称,严格说🎊来除了猪耳朵以外,还连着猪头肉以及猪嘴肉一起卖的。
别看只不🙍🉄过一副猪耳朵🜒🁥🇼,其实称下来足足🌢🀴🁂四斤多种。
“好咧!”
听到张毅发了话,祝屠夫也不废话,立马就将挂在肉案上的猪耳朵放🁲在🌾称上一称,随着秤砣的持平便笑道:“四斤三两五钱,都是老主顾我给你算四斤三两,我这儿🔗🀱🀥给你算十文钱一斤,一共是四十三文!”
因为春芳楼的肉食一直以来都是在祝屠夫这里定点采购的,所以价格还算厚道,🁚🆔四十三文钱不仅不吃💼🗉亏而且还很便宜,而且...抽着张毅套银子的时间,祝屠夫还将一大包肉骨头给用绳子扎好算是赠品。
“讲究!”张毅朝着祝屠夫竖起了大拇指。
怪不得西市十三家卖肉的就数祝屠夫的摊子生意好,主要还是人家会🁲🁲做人。🆭💮
一点儿肉骨头,虽说值不了几个钱,可是当成赠品还真能让人心情舒🁲畅,这做起生意来自然就财源广进🌿。🏓
不过张毅🙍🉄心里却有些郁闷,一🌜⛤副猪耳朵还是太少。
别说🃄整个春芳楼,就算是💱🕥楼里的那十七位小娘估计都不够。
要知道,卤菜的美味张毅可是亲身🎊经历的,在他看来就算是皇宫里御膳房的御🁿🚯厨估计也弄不出这样的好东西,就这么四斤多一点儿的分量,经过卤制少说也的缩水三四层,到了盘子里能有三斤就不错了🟑🜘。
所以说,想要完全供应上日后春芳楼的卤菜,🐣🁭🉂一个祝屠夫根本就不够。
不过话又说回来了,猪耳朵正因为没啥油水,所以普遍大众还是很少有人购买的,所以价格相对低💩🔝廉,一般都是作为屠夫自己食用。