就像是用学校的设备做出来的成果,必须要学校审核,甚至连所有权都可能不属于自己,学校还稍微好一些,要是公司,在公司发明🙻的专利都是属于公司的,自己只有一个署名🚃🐪🂮权。甚至是利用业余时间发明的专利,如果和公司的业务相关,理论上也是属于公司的,不属于私人。
所以嘉🍞一最后无论做出什么,都必须要拿给学院的人看,不过这也不算什♨🕁么大事,只要修斯利⚗👡那一关过去应该就好说了。
“没有问题的吧,至少度数不会太高。”
“你说什么?”后面一句是嘉一小声说🉈出来的,其余人都没能听清,不过嘉一语气中的犹豫是所有人都能够听出来的。
嘉一说到“先尝尝看吧。”
说完,他拿出一个玻璃杯子,撇开上面一层的浮沫,舀了一小杯底的液体出来,液体呈现出一种黄褐色,因为没有进行过滤,显得十分的浑浊。嘉一将杯子里的液体倒入口🝡🌰中,喝了一小口,他的眼神瞬间就亮了起来,味道不错。
入口的浆液带着一种颗粒的粗糙感,这是混在液体里面的面包渣和其余杂质,而且因为是黑面包,还含有许多的麦麸在里面。因为是烘烤过得面包,有🂺📶🟖一部分的面包已经带有一🚃🐪🂮些焦化,液体中顺带着还有一股🝱焦香味,整个的浆液入口麦芽香味很浓,特别是麦芽糖浆的味道十分浓郁,还带有一股微微的发酵过的味。这是因为家用先将面包进行糖化发酵,面包里面的淀粉变成了麦芽糖的缘故。
不过不出所料的,🃣🙤🌘还是有一股酒味,只是在麦芽糖的掩盖下,并不算突出。♽🍴这倒是让嘉一的心里放松下来,这个样子,要说不是酒也能勉强说得过去。
虽然和嘉一喝过的“格瓦斯”不太相像,但却也🜋有一部分风味,和酒🝁☨的味道并不相同。
其实“格瓦斯”的酿造使用酵🄾🃈🕴母是没错的,但是嘉一不知道,还应该加一部分乳酸菌,就是制作酸奶和酸菜的那个乳酸菌。
嘉一没有使用乳酸菌,所以酒精的浓度较高,酸度不足,味也不够🞭🗗🛰,风味和嘉一喝过的格瓦斯都不相同。不过他使用的麦芽提取物糖化面包液的时候,其中也含有部分的乳酸菌,在糖化面包液之中的淀🁂🃁粉的时候,繁殖开🝕来。
最终结果虽然不算理想,但却也算是达到了目的,酿造出来的“格瓦斯”虽然有些🔒⛯疏漏,但总算味道不错。
嘉一☖⚾将被子递给其余人,说道“你们尝尝看,我自己感觉🞴味道不错,虽然有些酒味,但还不算浓。”
其实嘉一的🎧📞说法并不算对,这里面的酒精度虽然不算高,但起码🃠🙌🈻有两度左右的样子,比起现代的啤酒度数也差的不算大,一般来说,嘉一他们上辈子喝的啤酒的酒精度也就🝡🌰3度左右,高的也就五度左右,一般看到的8度的标识,是麦芽浓度,不是酒精度。
这🄡⚯个世界的酒的度数普遍不算高,一般也就7、8度,十几度的已经算是高度酒了,不🁞🕁过其实一些地方也有蒸馏酒出现了,只是没有经过陈🞐📗酿,口感一般比较粗粝,只有一些苦寒的地方才喜欢。
这个世界的蒸馏酒只有经过十年以上的陈酿🐨,才算是好酒,被贵族或是酒鬼承认,也才有交易的价值。
不过以这个世界的物💬🔻流水平,说不定酒从原产地运🝰🎲🕂到大陆那一头,也是好几年过🂆🌠去了,陈酿倒还不算是什么大的压力。