而此刻,洛素在小店里对这一切一无所知。
华灯初上,小店内一派和谐。
染🐋♷足了糖色的红烧肉宛如少女的肌肤,吹🙙🔸弹可破。💧
这是最好的五花肉,来自乡间大🏅🗯山里的黑猪👂肉,肥💧瘦相间。
红烧肉不大不小,块头始终,一个个颤颤歪歪地待在瓷碗里,肥瘦交🗞🜭🅛织,往日里觉得无比肥腻的肥肉都可爱起来。
徐馨夹了一块,半肥半瘦,送入口中。
火候早已足够,五花肉刚一入口,便放了大招,香糯而软烂,肥肉没有一丝丝的猪骚味,甚至可以说是入口即化,主动化作一摊的软烂,不做一丝无谓的抵抗,瘦肉不柴⚆,肥肉不腻,红烧的风味绝佳,有甜有咸,肉香浓郁,顺着喉🜝🃊🖈咙而下,咽下去甚至还有一丝回甜。
就着这♛🅫碗红烧肉,我还能吃两大碗米饭!!!
鲍莹在这一碗五花肉里🖾扒拉了两下,似乎想找一块瘦肉🚿🙍🉈多一点的,可筷子一🏚摁,这是什么?
圆鼓鼓的小东西隐藏在猪肉同🖲学之间,戳一戳,一筷子夹起⛸🟌🛫来,黄澄澄的小东西,让我来吃掉你吧!
啊呜!
鲍莹一口🁇🃬咬下,来自迁西的板栗,个头不大,入口的粉感不重,软软糯糯,香甜可口,甚至染上了香甜的肉味,更为自己增添了一份姿色。
香甜的板栗与喷香的五花肉,两种看似完全不搭🔁♖🈙噶的食材巧妙地🗔组合在一起,取长补短,上演了一场好戏。☛⛫
板栗红烧肉,这样的做法在位🖲于北地的海城👂可🛳不多见,却别有一番滋味。
洁白如玉的瓷碗里,鲜绿🙛如翠的娃娃🅽菜格外显眼,半绿半🈓♣白,宛如台省博物馆那精致的翡翠白菜。
汤汁清透而鲜亮,瓷碗里除了娃娃菜🅽,与零星的鲜艳枸杞🈓♣子⛸🟌🛫点缀,再无其他配菜,平平无奇。
鲍莹是很喜欢上汤娃娃菜的,只不过往日在饭店里吃这道菜时,几乎没有配🏚料如此🙱🎊稀少的情况。🌥🁌🄚