第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个名字并不陌生🖎👟,最近在网络上很火📶🟒🜩,他看到过好几个美食博主发布了做这个🂌炒饭的视频。
“这炒饭好像挺慢的,你先慢慢做着吧,我们去酒坊参观参观🙗。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都想看看,🁄🃏带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧🎿柴火,也不知道东西在哪,乔明就留在一边打下🇲手。
先做几个温泉蛋,🍤井水烧开后,关火,兑入两汤勺冷井水,放入土鸡蛋煮上。
再把三个土鸡蛋打散成蛋液,淋进昨晚剩的大米饭里,用筷子搅拌均匀。
胡萝🅸卜切丁和豌豆一起🗖🛩🞿焯水后捞出,去壳的虾肉也过一下水焯🙗熟。
因为这几天会来很多客人,所以乔明预☂先采购了很多食材,把冰箱塞得满💉🏽🟣满的,应有尽有。
油温微热,虾头虾壳入锅煎出虾油🎳🕊,焦红的虾油从虾头里流出混进油中,随之而来的还有虾的鲜味。
然后取出虾壳虾头,剥两个🁣🚠咸鸭蛋黄,扔进虾油里炒碎。
再倒入准备好的胡萝卜和虾仁,炒断生之后,放入米饭一起炒匀,再撒🕀🆢上黑胡椒粉,🏼🝱和适量食盐。
“呀,这🎿次发🍺🍌🆩挥的好,味道闻着比上一次香多了🝒💼!”
岳美如有些激动🍂🅓,扇动着🖎👟纤瘦的手,让乔明也闻闻味道。
还别说,这几🍺🍌🆩种食材搭配出来,确🎳🕊实能炒出浓郁的香味,令乔明食欲大振,恨不得马上就吃上一碗。
接着岳美🎿如把炒饭盛出,分装到五个平盘里,洗锅刷明油,午餐肉切成厚片,油煎成两面微🁱焦,一片压一片铺在炒饭上。