鰆鱼，其实就是马鲛鱼，叫法不同而已。
极星寮厨房。
森田真希和幸平创🃫🚭真，🗧🞃瓜分了冰箱里最后一条鰆鱼。
幸平创🕱真对鰆鱼的处理方法，就🕭是切圈，热油后，投进平底锅煎炸。
众人关注真希更多一点。
对比幸平创真的简单，真🐘希🙀的食材准备环节，可以用“繁琐”二字形容。
她前后找来两小袋不同的面🙀粉，将两种面粉称量，一种面粉要600克，一种面粉要900克，投进不锈钢盆子里，混合搅拌。
“低筋小麦面粉和高筋🗧🞃面🐘粉？”一色慧托着🏗下巴低声自语。
随后，真希⛩🝀切了几块膏状的黄油，同样经过称量，将大概600克的黄油块，放进面粉里，充分混合，之后再加水🔬🃮。
“不是热水？”
吉野悠姬惊呼。
只见森田真⛩🝀希手拿一个大透明玻璃杯，杯子中漂浮着冰块，且杯子外层密布着冷气凝结而成的小水珠。
毫无疑问，这是一杯冰水，而非热水。
拿来调味盐瓶，往面粉里洒了些，真希的料理风格就是力求细致，尽管再普通不过的盐，她都要仔细掂量剂量🁣，显得很慎重。
不久，一大坨黄黄的面团，在📤🜱真希的揉捏之下成形。💥📿
面团十分柔软，真希没怎么用力，面团就如同橡皮泥那般，在她手底下，变幻成不同的形🈢状，韧性惊人。
“嗯？！”众人惊疑看着🐘真希接下来对面团的处理。