酒杯是餐饮的重要工具,🅔🆒🎽它对餐桌的整体美感,🗿特别是对饮用情趣有决定性的影响,所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。
在材质方面,喝红葡萄酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明,以使酒的本色能够显现出来。高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优雅,通过红酒在杯中回旋鉴赏酒色,从而判断红酒的优劣也是一个重要的途径。所以酒杯要做得轻,拿起来不至于坠手;做得薄,才能清晰地看到酒的色泽。最高档的酒杯当然是用水晶玻璃打造的精品,这种酒杯透明度非常高,折射率也很小,比起普通的货色自然高级许多。在外形方面,喝红葡萄酒都是用窄口宽肚的品种,窄口是为了使酒的香气聚集在杯口,不易散逸,以便充分品闻酒香、果香。宽肚是为了让红葡萄酒充分和空气接触,以前流行的酒杯都是小巧精致的样式,现在时🎒🐝🀲兴的是大肚杯,拿在手上更加堂皇绚丽,同时也使得红葡萄酒在杯中能更多地接触空间。品尝红葡萄酒时应拿住🛥🞡🕭酒杯高脚的部分,避免碰触杯身提升温度。正确的斟法是把红葡萄酒倒入杯中1/3左右,一方面能够达到醒酒的功效,另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。
e倒酒方法
有关红葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛,若不是特别要学西式餐桌礼仪,那么一只开瓶器,调好适当的酒温,选择合适的⛒🙵🎯杯子也就足够了。但是为了避免遇到特殊情况,错失好酒,还是多了解一点细节比较保险。
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有关红葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛,若不是特别要学西式餐桌礼仪,那么一只开瓶器,调好适当的酒温,选择合适的⛒🙵🎯杯子也就足够了。但是为了避免遇到特殊情况,错失好酒,还是多了解一点细节比较保险。
倒酒方法有关🔱🄜红⚝💗葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛,🆋🍾🍬