古义酒切了葱丝,又削了姜蓉,他将🛒这两样佐料洒在碗中豆腐上,再淋上少许😴🅢酱油,🕔便算大功告成。
众人一瞧,就见酱油的黑,豆腐的白,葱丝的青,姜蓉的金齐聚一处,乍一看分外妖娆,仔细一看又🎵清新脱俗,如其说是食物,反而更像是一件精美的艺术品,让人仿佛看到了一位亭亭玉立的美丽少女,不禁生出心旷神怡之感。
“如今已是六月,天气渐热,吃这冷奴正是恰🎧到好处。”🚌
所谓冷🔧奴,说白了就是凉拌豆腐。藤原夫妻道谢接过,只看碗中🌈☭各种精致颜色,便觉得定是仙人一般的美食。两人吃了一口,果然是清香爽滑,顿时赞不绝口。
帛兰宁也十分满意,点头说道“豆腐绵软,与葱丝姜蓉搭配来吃,却又多添一份爽脆。我本以为酱油醇厚,定会喧宾夺主遮盖豆腐独有的清香,没想到这份醇厚却浓而不妖,与豆香相形益🚪彰🄰🁍🄢,反而更添鲜美,不知这是何故?”
古义酒答道“豆腐是黄豆所制,酱油也是黄豆所制,两者🚌形态虽迥然不同,却是同根而生,如同兄弟。就好比这长屋之中,大伙虽各有门户,但想要好好生活的心却是一样,相互🄔☻🄧帮持之下,早已没了主宾之分,自然相形益彰。”
如今藤原家门🟐🜐口早已聚了多🐓⛆人,听到这话,均是纷纷叫好,更有胆大的拿些葱姜酱油过来,央求换上一份豆腐。
见藤原夫妻点头,古义酒也不矫情,手中竹🇰🜎片仿佛变成了无双宝剑,上下纷飞之间便做好多份。
由于人数颇多,每人只分到小小一块,但仍是吃的痛🆅🍉🆒快,纷👝纷🙥🌝夸赞。
其实这凉拌豆腐好吃有限,古义酒也不🟌擅厨艺。能被如此称赞,一是因为此时没有污染,各种食材均天然纯正;二也是因为藤原氏做的豆腐真心好吃,丝毫没有滞涩干苦的口感,实乃佳品。
听到古义酒称赞,藤原氏羞红了脸,躲在丈夫身后回礼道“只因妾身家中世代制作豆腐,故而学了这粗浅手段,污了贵人的眼,还🎌🏫望赎罪。”
古义酒好奇,详细一问才弄清了原委。
原来如今时代,子承父🐝业乃是不可撼动的天理。
父亲做豆腐,那么子女将来也要做豆腐,如果子女不做,那就是大逆不道,不仅要在道德上饱受谴责,还要受到法律的严惩。
比如前南佐泗是商人,他的女儿前🆧👺南帛兰宁就也只能当商人,哪怕不愿意都不行,如果从事其他行业,就是犯罪。
同样的道理,贵族的孩子生下来就是贵族,而🎧农🚹😖民的孩子就只🙥🌝能安心去当一个农民。
这种做法无疑是统治者用来固化阶级的手段🇰🜎,不利于社会的进步,但也正因如此,反而培养了一大批精湛的从业人员。好比藤原氏一家从曾曾曾祖父开始做豆腐,一直做了三百多年,这手艺绝对称得上是精雕细琢,千锤百炼。