王⛮羲🁃🃋🖑看着自己灵😲🅖🆦光闪烁的炙野糜,已经震惊的说不出话来。
高阶!
整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。
刚刚他只是照着罗🖶🗅修的话改良了下🆁🌥,自己的这份菜品,居然真的突破到了高阶?!
全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。
纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。
罗修这时却在指😲🅖🆦点李玄臣,📈重新制作那♦📔份——【天澜锻牦心】。
“取黑须牦兽🏁🗋🚇的😲🅖🆦胸背骨肉,背脊心不适合用来煎炙,胸部的那块肉质,肥瘦正🎾🖩好……”
“取出的肉,静置🖶🗅两炉火的时👉间,烹饪最佳!”🀶
“刀工可以提升肉质!”
“纹理,这📏是所有肉类都有的东西,就像树的年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮来砍树枝,肉质也同样如此!”
“每块肉都📏有各自的🗝🜩🄰纹理,逆着肉的纹理切割,能不破坏牦兽肉原本的肉质🝽🐤!”
罗修一边说着,一边拿出♯了刚才切剩下的一块肉。
唰!
那块🁃🃋🖑经过表📏层切割的牦兽肉,所有人看了眼便感觉自叹不如。
乍一看,牦兽肉好似刚从♯♯冷藏库中拿出来,可是,用双手把牦兽肉卷曲起来,一片细微的切💀🎮🔛口,差不多形成蜂窝状,遍布肉的表面。
每道切口都不长,却很深入,👉这就是难以察觉的原因。