将🇧火腿丝、竹笋丝和鱼翅丝拧成“麻绳”,或者说“辫子”的模样,无疑非常考究厨师的细活。
夏羽觉得,如果是那位厨艺🄉风格精致入微的青梅竹马,这点小事根本难不倒她,
然而,夏羽整整🚮🖬一个下午,就困在《龙卷鱼肠翅》第一个细节上了。
为什么叫龙卷鱼肠翅?
因为咬断“麻绳”的时候,紧紧纠🂏🍲🌀缠的三种细丝👷🍟,🌫🁿在口腔里绷断,狂乱扫动,所以才会有龙卷风一样的口感。
所以三丝拧成的“麻绳”,若徒有其形,纠缠得不够紧密,松松垮垮的话,《💁龙卷鱼肠翅》最大的秘密也就崩坏了,相当于料理彻底失败。
毫无疑问,三🗞🜲丝🚮🖬麻绳,起码占去了料理过半的完成度!🝟🌗⚸
若想做🜟🃚😒出发光的料理,这个环节就必须吃😬透。
盯住案台上堆叠起来的失🟢败作品,一脸沉思状,夏羽总觉得自己的心绪,不够平静,研究料理最忌讳的就是心有杂念。
“夏老板……”
柜台窗户,突然传出客人的呼喊声。
六点钟还没到,第一位客人就来了🂏🍲🌀,不对,是两位🌫🁿客人。
“哟——”
夏羽在🜟🃚😒柜台窗户后向他们挥手打🞞🕑招呼,把平时递送料理的窗口拉开,“今天这么早?”
这对年轻人他认识,近段时间经常来小店。
蓝色😟头发的是真城最高,高中一年级,对未来没有多少规划,但很⚶🕷会画画,七岁时得🛎🛏到过‘大臣赏’,曾经憧憬并以漫画家为目标。
褐色头发那位,则是高木秋人,成绩妥妥的优等生,年级第一,文笔好,喜欢写文章,经常得奖,他和真城🍵🌘最高有一个相似之处☁——以漫画家为目标。