verj是一种生葡萄榨成的酸味浓厚的果汁，在英国以外的地方并不常见，也不符合一般国人的口味🚘📨🝔，但对于杰西卡和艾琳娜来说却非常惊💰🕟喜。
用不太恰当的例子，大概🐅♁就像帝都人在硅谷喝到🝉🇨了北冰洋汽🂤水是差不多的感觉。
艾琳娜则是露出惊喜的表情“是的，它是一道甜品，这盘子里的所有东西🙹🏔都是可以吃的。”
贾诺🐰🃢🙠微笑着介绍道“🁂🂾艾琳娜小姐应该对这道菜不陌生。它有近一百道工序，0多种材料，最终才做出这样一枚小小的‘鸡蛋’。”
艾琳娜提示道“杰西卡🐁☤，你最好把它的‘蛋壳’、‘蛋黄’和‘蛋白’一起吃，味道混合起来才最完美。”
杰西卡尝🙲🎓🐮试着吃了一小勺，眼神瞬间亮了起来。
“哦，这熟悉🟅的味道🁂🂾！这些看起来很像鸡蛋的都是什么？”
贾诺回答道“蛋白其实是椰子味的奶冻，蛋黄是加了香料煮过的verj，蛋壳是巧克力，底座的‘鸟巢’是用蜜糖和糖浆制成的甜点，周围的点缀是kabosu果冻🃓，它是一种东亚岛屿🞢🕱🍘上特产的柑橘类水果。”
“这是一道非常复杂的菜肴，每一道工序都犹如化学实👢验，从准备材料到制作都要求精准，很多细节，比如材料的比例、温度、加热时间等，都需要用实验室的标准小心翼翼地进行，否则一个小的疏忽，可能只是温度高了一两度，或者材料多了一两克，都会导致失败。”
艾琳娜补充道“即使🁂🂾是在英国🙛，能做出这道菜的餐厅也极为少见。”🙸🏉
这道甜点显然完全超出了杰西卡的预期，她惊喜地说道“真是太美味了，感谢你们为我带来这样的惊喜！不过……这道菜🖗也让我更加坚定地站在了支🎺🖆🐚持西餐的一边。”
这道菜如果是国人吃的话，可能并不🅲会觉得很好吃，只是会惊讶于工艺的复杂，以及外观的🜷📧🜷📧精妙。
这颗“鸡蛋”的蛋壳、蛋白和蛋黄完全做到了以假乱真的地步，尤其是蛋壳非常纤薄，跟🆁现实中的蛋壳🚘📨🝔别无二致。
但是，国人其实并不能很好地适应它的口味，因为verj会显得🐫过酸，大部分人并不适应。
但这种口味对杰西卡来说却有一🎐🐑⚰种家乡🗺♃🅪的味道。
原本最后有两道工艺复杂的菜，但第一道菜就已经无🀹🁱🉣限拔高了杰西卡的口味阈值，艾琳娜也不由得担心，下一道菜能否镇住场子。
如果不能，那就对扭转杰西卡对中餐刻板印象没有任何帮助，虽然吃到了很好的餐品，但在杰西卡内心中，🞺🙌显然还是这道verjegg的西餐🜨🄧⛢最让她印象深刻。