杰西卡摊了摊手“我也不想对中餐有偏见的,但是前几天去吃的茗府家宴,确实完全没有达🌷🃪🚨到我📶内心中的预🃣期。”
艾琳娜也有🎉些无奈“我早就跟你说过那并不是京州最🍉🆎好的中餐🐳。”
杰西卡“但是你也很失望不是么?”
贾诺微笑着,并没有过多地参与两个人的话题,只📼☥🁠是按照之前的计划,将一道道菜品按照时间安排依次端上。
最开始是一🎉道分量很小的开胃菜⚮🔳,四季冷盘。
四季冷盘包括了四🜟🃘种开胃菜,分别是腌黄瓜⛹、素食鹅、红烧竹笋和糖渍李子,📶🟘🝚有酸甜咸香多重口味。
紧接着是生菜🛑包虾松,用新鲜的虾、洋葱、芹菜等食材切丁后混炒,🙲🎕🐽最后拌上金黄酥脆的油条,然🟒后用生菜包裹。
而后是一道非常有名的传统菜肴,宝塔肉。
艾琳娜对筷子的运用非常熟练,而杰西卡虽然用得则稍显笨拙,不过这🈂也🈴🂥并不妨碍她享受美食。
贾诺则是在上菜之前🙆,用英文介绍这些菜品的特点和细节。
所有的🌡🀪⛏介绍词都是🜟🃘早就已经准备好的,非常精简。📼☥🁠
太短的话,没办法将这道菜中⚾所蕴藏着的细节一一说明;太长的话,又可🈴🂥能会影响顾客的食欲。📶
毕竟大部分🎉中餐端上来就是吃那一口热气,时间过了就不好吃了,而🙲🎕🐽顾客在享受美食的是时候无暇分神再去听这些复杂的流程和步骤。
一心二用的结果往往是既没品出⚮🔳滋味,又没记住💌细节。
所以,贾诺介绍的内容都是反复推敲过很多遍的,时间🔧🃄🕒控制🝕得非常准确,保证客人能够了解菜品特点的时候,又不影响品尝。
艾琳娜一边听着,一边不动声色地碰🄰🁍🄡触餐🝆盘的边缘📼☥🁠。
对于高端餐厅而言,细节将直接决定体验。