蒸馏很简单。从化学的角度主要是需🎱🎱要蒸馏烧瓶,冷凝管,接收器。温度计都可以省略。
蒸馏酒就更简单了,关键是得密封好。
时间有限,这个是最简单版本的。
土制的灶台,📲🞳圆形的大锅,酒水倒入其中。上面放一个柱形的铁桶,桶的上方是圆形的底,在上面还有一部分空间可以装🌜⛦凉水,便于更好的冷却。
在柱形的铁桶内,有接🛋🚳🗙漏的槽,酒水冷凝之后就会顺着管子流出来。
大火烧开,酒的的沸点低,78.5度,先变成蒸汽,然后在弧顶处冷凝,滴落到接受💍槽里,顺着留下。
很快,装置外的管子开始有液⚈🏗🚊体滴答出来,一股奇异的香味弥漫开来。
‘陈💴二狗’和三个神仆都忍不住的耸动着🀟♭鼻子。
改成中火。刚出来的酒度数🗚高,但是甲醇含量也高,自己喝还是稍微🜖🂇🌬讲🌇☪🂍究些。
分段收集,李大伟每部分都尝了尝,最高的60度左右,辣的直吐舌头,最低的也有40度。用炭笔🏇😀写了一个度数,🔙🁂🂽密封保存。
这中间段是最好的,度数高,口味正。
最后的尾酒有明显的苦味,度数还低,这个♃🅪当然不能自己喝。与最开始的头酒混到一起,也比这个时候的酒强十倍,肯定能卖个好价钱。
‘陈二狗’不好酒,主要是家里太穷,🆫喝不上。逢年过节,特殊情况才能喝上一点劣质的📗酒。
酒香💴味太浓,‘陈二狗’与三个神仆一🆫直没停的咽唾沫,有些反应是控制不住的。
李大伟拿了♹🍑一坛酒,给他们每人👖🈳倒上一小碗,笑道:“尝尝”
四🝭人对视一眼,噗🚏💛通一声跪下,“谢领主。”
没有经验,小半碗,一口闷。