富海大厦的盈利点中,在地下停车场人气还没升上来的时候,重新经营食堂是很重要一🅋🄼环。
唐📚🛖丁跟原来经营食堂的人一接触,几乎是刚一开口,那人就同意转让食堂,而且费用非常低,几乎是半转半送了。
这段时间以来,食堂经营惨淡,由于食堂就餐部都处于地下,也就是在🙒🌊停车场封闭了一个角,作为食堂,不过不需要从地下走,从一楼可以直接进。
停📚🛖📚🛖车场闹鬼,⛊吓的人心惶惶,食堂经营惨淡,入不敷出。
停车场大家不敢进来停车♉🆡👆,所以也就收不到费用,停车场是由物业经营的。
但是吃就不一样了,在富海大厦上班的人保守估计最少有一千五到两千人🍩,这么多人,每天都要吃饭🐊♲,除去少部分自己带饭的外,这段时间很多人都叫外卖。
但是外卖也有各种弊病卫♉🆡👆生问题;单🈙独叫的不送,必须组团。
按照行慕柳的计算,只要每天的吃饭人数在一百人,就足🐄☿🅌够食堂每天的所有开销,剩下的都是净🍰利润。
当然💏🐻行慕柳的这个预算,是经由辛格格的口♞🈗说出来的。
重开食堂势在必行。
厨师招募🐜,改刀招募,面案招募,洗菜摘菜工招募。
各📚🛖种招聘正在有条不紊的进行,好在这个🙫🍒食堂有原来的底子,🌙⛌好几个洗菜工,面案,改刀都是富海大厦周围老城区的下岗阿姨,他们刚刚从富海大厦被辞退,此时看到招聘,又重新回来了,还招呼来她们以前的老同事。
剩下的也就是厨师招募了,不过钱出到💏🐷了,什么样的人找不到🌙⛌。
烟城是鲁菜源地,所以很多人📌🙝在做饭方面都有手绝活,色香味方面都有独到手艺。
没错,唐丁食堂打算主打的就是家常口味。
食堂开业头三天免费品尝!
这是唐丁食堂开业的大手笔。