秦苏叶淡淡一笑,没说什麽,当一阵风吹过,过🜎🁁了就过了🅀🃙😋。
他现在很忙,🌐♻🍤得时刻关注油锅里被炸的缓缓翻滚的J🙳🎝💄腿。
J腿🙼🏲的皮已经开始变成淡hsE,火眼🖉🐲金睛的技能,已经被秦苏叶打开。
“此时的J腿七分熟,♸🍌给我把剪刀。”秦苏叶突兀地把手往後伸,等待剪刀的到来。
苏菊先是愣在那里,随即乖🞦🖕巧地递上一把👺🍹🌿乾净的剪🉤刀,嘴上却疑惑问道:“秦哥哥,这些J腿看起来,现在应该只是勉强五分熟。
而且,你要剪刀g什麽?”
秦苏🙼🏲叶还是没🌐♻🍤理会她,用捞子把J腿捞起来,一个个地剪刀伺候,专门在r0U厚处开🖆🐗一道一截手指长的口子。
苏菊看到,那些口🇰🜋子里再次流出来不少淡红sE的血水,也可能是被腌🝻成红sE的r0U汁,甚至有些许油水。
苏菊倒x1一口气,看秦苏叶的眼神几乎是仰望高🉤山一般。
“这些淡红sE的YeT再次被释放出来,换进去的是滚烫的油水,就能把J腿r0U炸的sU脆,并且去掉r0U里更多的淡红sE。
秦哥哥,你在换一个方式,利用油把炸J腿的sU脆部分扩大,🐡好厉害!”
秦苏叶把剪刀递回给她,头也不回地淡淡道:“也🉤牺牲了更多本该美味的J腿r0U汁🖆🐗,这是对口味的一种取舍问题。”
“但不管怎麽说,秦哥哥的🞦🖕手🐡🁝法堪称化腐朽为神奇。”苏菊没🈙⚔有夸大的成分,心中确实是如此认为。
通过减少裹粉步骤的按压力度,再通过下油锅之前的扎洞🅀🃙😋,还有现在的剪🍘🈔开口子,都是一些很不起眼的细节处理,但却是能够把J腿腌制过度的弊端减到最轻的程度。
这是一个拥有高超厨艺的帅哥厨子。
此时此🌖⚯🔷刻的苏菊对秦苏叶作出了如☯🂼🔋此高的👺🍹🌿评价。
幸好秦苏叶不知道,要不然他会觉得苏菊没有见识,就像一☈♀个土包子。