这样的牛肉在煎制牛排的时候，不光是做出来好看，而且还能锁住水分，最关键的是，吃起来口感特别的好，而现在🅾🌍在市面🅯上，买的最🅼贵的牛肉，就要数日本人的和牛，他们的和牛就胜在这一点上。
“可是据我所知华国不是牛肉消费大国🎳🕌，和牛肉比起来华国🏫🝁人更加喜欢猪肉，所以对牛肉品质的要求我想应该不会向我们这么高。”
老埃德蒙🙁说道这里看了看李逸帆，见🖹🗣🝛到李逸帆悄悄🜆⛢的点了点头之后，性质就更高了。
“我们加拿大现的牧场里主要饲养的肉牛是夏洛莱，西门塔尔，还有海福特这三个品种，这三种肉牛的产肉量高，而且肉里面的脂肪含量也不算太高，但是这都是好牛肉，在市场上售价也高，当然随之而来的就是饲养成本，和这些牛对于生存的环境的要求也会相应的非常高。而在华国饲养这样肉牛的话，我不知道您会不会赚钱，而且之前您也说了，在华国其实大力发展畜牧业的环境很小，因为适合大规模发展畜牧业的土地方面有限……”
看来老埃德蒙🄔☻🄦之前是对于华国的畜牧业做过相关的工作，所以这🛬些说起来就是头头是道的摸样👿🎫。
“如🃤果对牛肉的品质要求并不是那么高的话，那么我建议您还不如直接，用咱们的奶牛作为母牛来繁殖，反正这些奶牛的品质也不差，而且配种的公牛方面就更不必担心，我们可以直接引进一些优质公牛的精#液用来进行配种，这样所生产出的新牛，虽然在产肉的品质和质量上，可能会比那些纯肉牛要差一些，但是胜在饲养成本低，所需要🎐的投入也不会很大……”
什么竟然可以这样？
李逸帆听了老埃德蒙🛊🚭的话，简直有点惊住了，原来他还琢磨着想要饲养成规模的牛群，🗈🙪这次看来要在加拿大这边掏不少的银子出来，引进肉牛回去呢。
可🞵😠是现在听了老埃德蒙的说法之后☩，他立马就觉得埃德蒙说的没错，这绝对是个好主意。🅅🄆
现在的国人对于💭🕄牛肉的消费热情🚣🕏🈤并不像后世那么高，等到十年之后，当国人的消费能力和消费习惯，再加上一些肉猪养殖户的丑闻不断的被爆出来之后，国内的牛羊肉将会迎来一个消费高峰期。
虽然涮火锅羊肉💭🕄好像是主🐁🐁力，但是其实在后世牛肉的消费也不差。
而且国人烹制牛肉的方⛧🜰🅵法不想西方人喜欢做牛排，国人更加喜欢炒，或者使用火锅的方式，而且火锅好像更加的流行。
而用来🄡制造火锅使用的牛肉片，其实用的都是牛身上的一些边角料，至🉁于好的牛肉，当然早就自然而然的流入了肉品市场⛽☏⚀了。
所以其实火锅店💭🕄里用的牛肉片，成本并不是很高，当然这还是和那🁸些掺假的牛羊肉来比，🅅🄆那些家伙的利润更高。
因为在屠宰牛的时候，难免会产生一些人们不喜欢的脂肪，而国人有不是像西方人那样中意牛油，所以这些脂肪，一般都只能处理掉，比如填埋，或者卖给化工厂去制造肥🈂皂香皂等。
但是在几年之后，火锅这种餐饮模式在全🆤👝国范围流行起🀪⛒来之后，这些牛脂肪🏫也会成为肉制品加工商们的最爱。
他们只需要将瘦肉和肥肉进行一定比例的混合，然后挤压实诚，冻好💍，然后在用机器来切🅅🄆片，这就成了各大火锅店里销售的牛肉片了。🅼