打了几颗鸡蛋，去除蛋黄，只余下蛋清备用。从橱柜里取出🃮🛇🚐来淀粉，🞥🖏放在旁边。
“怎么还用淀粉啊？”老徐不解地问道。
“你🞰🗵一会儿就知道了。”⚣狄云说道“取个苹果过来。”
老徐从冰箱里取了个苹果递给他。
狄云拿到手里🐁才想⛩🝂起家里没榨汁机，说道：“明天买个榨汁机。”
“买就买吧🌁🟗。🐁”老徐说道“你这做🚓法和我的做法不一样。你赶紧做，我看着呢。”
狄云麻利地削去了皮，哐哐哐几下切成小块，再🅢剁成丁，又现没有纱布。
不过办法总能想出来的。
砸吧了两下嘴，取出两只大小差不多的碗，苹果丁放在下面那只碗里面，再覆上另一只碗，手上稍稍使劲儿😽，果汁就从缝隙里面溢了出来。滴到蛋清里面。
待地瓜条的水控干净之后，倒在一个盆子里，再将混了苹果汁的蛋清倒进去，撒🃩🚞上🗪🞞淀粉搅拌均匀。
“这样做是不是出来后会有苹果味？”
“还算不笨。”狄云笑道。
老徐皱了皱鼻子。
狄云继续说道：“用苹果代替地瓜也能做，不过那就📊🙆叫苹果拔丝了，现在这种叫作苹果味儿的地瓜拔丝。”
“花样倒是不少，真怀疑你上辈子是不是厨子来着。”老徐笑道🜣。
“哈哈…”狄云打了个🞉💘💇哈哈没说话，提起油👗壶🍱咕嘟咕嘟倒进去半斤左右。
油没烧的太热，七分热就ok，然后将拌了👗料的地瓜倒进去炸成金黄色。再捞出来控干🕗油，说道“取个盘子出来。”