“呵，这个家伙是被吓到了吧。”西里尔冷笑着看着麦格，这场对决在他的预料之外，不过能够让这个让他讨厌的家伙吃瘪，付出一家餐厅的代价，他还是十分愿意看到的🖶。
“看来，是时候表演真正的技术了。”
听着那些议论声，麦格的嘴角露出了一丝微嘲的笑容，两步走到那半只牛跟前，菜刀刷刷在那牛背上🔆⚀🎑划了几刀，刀往切菜台的方向一指，六块大小薄厚完全一致的牛里脊肉连成一线落到了切菜台上，刚好在台面上排成了两排，甚至连形状都没有半点差别。
“哇哦，好厉害的刀工！”
“我都没有看清楚他做了什么，那些都🕣是牛里脊吧？大小、形状竟然都一模一样！”
宾客们的眼睛一下子就亮了🝮，这神乎其技的刀工，一下子颠覆了他们对于麦格的定义。
“刀工不错，看来基础功还是挺🔷🅎不错的🕣。🙺🏙🚢”贝亚特也是抬眼看了一眼麦格，微微点头。
麦格的年纪不算大，而且他的餐厅开业时间也不算长，虽然有几道菜在客人中小有名气，不过🄀🝯🎪在他看来，应该有一部分的语气成🌻🄐分。
要成为一个优秀的厨师，日积月累的学习和练习是必不可少的，天分很重要，其次勤奋的联系，🗧还有足够多的实践都很重要。
麦格前两项可能都能达成，但是没有足够的实践，贝亚特觉得他并不能🇷很好的把握住客人所喜爱的口味，如果他今天真的要用一道刚刚研究出来的新菜和他对决，他有十足的把握赢下这场对决。
他这道菜虽然是最近新研究出来的，但已经在小范围内试吃🏻🟒过，反馈都十分不错💝，是他继改良烤乳猪之后最满意的🜈作品。
麦格把菜刀放下，并没有急🝮着做菜，而是向着评委席走去，在希尔面前停下，微笑道🌏♰🌇：“不置可否向希尔小姐讨要一杯巴菲特庄园特酿的红酒？”
“麦格先生这么好的兴致，在做菜之前还要🏓🙦🏓🙦喝一杯吗？”希尔看♄着麦格笑吟吟的问道。
“别人用上等的竹筒酒煮牛肉，我想想，也只有希尔小🄺姐的红酒能更胜一筹了，所以向希尔小姐🗧要一杯红酒，自🁕🅧然是用来做菜的。”麦格同样笑着看着希尔。
“我还没有吃过用红酒做的牛肉，麦格先生果然是一个有趣的厨师。”希尔脸上的笑意更浓，麦格夸得不留痕迹，却让人很是受用，抬了抬手🝛🞈示意一旁专门为♭她抱着一个红酒瓶的侍者，🏜🚺😙让他给麦格倒了一杯红酒。
“多谢。”麦格接过红酒，重新回到灶台边上，从刀架中重新抽出菜刀，啪啪啪💝拍过一块块牛肉，将牛肉拍散🌉，然🜈后一一装入盘子里，倒入红酒腌制。
上等的铁皮蛮牛里脊肉鲜嫩而红润♋🔈，鲜红澄🏓🙦澈的顶级的红酒倒🝋入牛肉之中，浓郁的酒香顿时四溢开来，让色泽变得愈发诱人。