头枕白云,飘飘🝁欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍的大好日🍃子,没🚎错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两😌⛪人的年纪都不小了,💄🏔一个着急娶🇷🝋,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的😌⛪流🄵🁽程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也都是熟人,驻村大学生☂☊♗佟🍃新,开鱼塘的周树生,基本都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致⛾☖,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖⚠💲🕳瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也😌⛪很丰富,除了馒头,米饭,还有苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不可少的一🅍🅓道菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子⛾☖组成,寓意着人🁽生福禄寿🌗⚹喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待的就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把一整盘☘⛖都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子头是一🇷🝋道菜的两个叫法🌗⚹,其实不是。
这两道😌⛪根🄵🁽本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头则是淮🂣扬菜。
两种菜虽🄵🁽然都是肉馅做的丸子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦肉比较🜨🄮多的硬五花。
而狮子头是用七分😿😿精瘦肉,三分精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比🝁较😿碎,口感细腻,入口即化却有嚼劲。
狮子头的肉馅💱就要粗一些,吃的时候咀🇷🝋🇷🝋嚼感更强。