早春四月,榆钱儿便一串串的冒了出来,🉣🉅翠绿👂的铜钱儿们🕂簇拥着裹满枝条,在艳阳的微醺中摇曳着。
小时候,住🔡家的东墙儿外就长着一🄑☛棵比房顶儿高一些的半🕂大榆树。
每到这个时节,我便叼一个小笸箩,顺着老木梯吱吱呀呀的爬去房顶🈣儿,一把把的薅那些枝条上翠绿的榆钱儿。时不时的还会塞一把到嘴里,大嚼特嚼……母亲则站在下面,一手扶着梯子,一手搭在额头上,笑盈盈的🙽🏸🞳抬头望着我,时不时的关照我两句:脚👯底下踩稳喽,别摔着!
这👞是我仅有的喜欢榆树的季节。因为过不多久,大小毛毛虫们就会卖力的把满树的榆树叶儿啃成筛子,甚是凄惨。🌙⛅
我顺着梯子爬下来时,肚子已吃了个半饱儿。把☆杠尖🄑☠🄑☠儿的“胜利果实”递给母亲时,我的任务就算完成了。
母亲会将🙌榆钱儿们放🝩到盛满清水的大洋铁盆里投洗一遍,再用笊篱把它们尽数🍠捞到大瓷和面盆里。抓一把中粗的棒子面儿进去用手拌匀了,就倒入冒着热气的屉里去蒸……
其间拍半🙌头蒜,去了皮,加细盐捣🄑☛成泥。再把炸好的酱油汆儿、醋、香油和白开水做成的料汁儿倒进蒜泥里备用。
当空气中弥漫着甜香🝩的味道时,蒸巴🌻🄖♋拉儿就该出锅了🄑☠。
自小儿就不知道蒸巴拉儿名字的由来,只记得母亲将热气腾🈷腾的笼屉倒扣在大花茶盘中,撕去屉布,一边🐾🅢儿用筷子扒拉散,一边儿趁热儿淋上浇头儿……
巴拉儿,扒拉?!现在想来,母亲那忙活的动作,不正好诠释了“蒸巴拉儿”名字的由来嘛!在当年,名字对我并不重要。茶🏸盘端上桌儿,当务之急就是冲那黄绿相间、热气飘香中蒯🁳上一大勺儿,一边儿吹气一边儿把勺子塞入口中……
这样的吃食要当时令,并不会⛯🝶常有。当春风更劲,春雨更密的时候,榆钱儿们便会在某个夜晚,寂静无声的被春风摇落,与春雨为伴,🜫🅃化作了春泥。
幸好,万物复苏的时节,那些个紫藤啦、香椿啦、🎠槐花儿什么的,🞢🕱🍛已在我的心中摇曳了……