不过这么一算，只一天，小镜庄的众🜅人就卖了九百五十碗米粉。
俞善分别在镇上和县城安排了三个摊位。
秉承男女搭配，干活不累的原则，安排的都是夫妻档：杨庄头和米氏一组，邓荣和杨豆一组，杨谷跟♺🍙🈤邓桃一组，而邓春🀱则负责给三个摊位供应原料。
这两天的生意越发火爆，每个摊位准备好的五🕓十个碗根本洗不过来🞕📼。
迫不得已把杨黍、杨禾，还有邓老爹都算上🃫，在摊位附近借了水井不停的洗碗，这才勉🍙🈢强跟上摊🙂🇦位卖米粉的速度。
俞善吩咐他们记好帐，三天做一次总结⚱🕌，今天🕓刚好是总结的日子。
大家刚坐下，杨谷就心急的开口：“娘，泡菜您再多腌两坛吧，不少人☽🄴🁴都喜欢，老让我们多夹几片。还有人想花钱单买呢🆗🏬🝈。📶🟖”
米氏听见有人喜欢自己腌的泡菜，抿🜅嘴直笑：“行，白萝卜不值什么钱，就是盐、糖不便宜，好在腌制的水调一回就够用好几次，主家，您说呢？”
米氏从小被卖，对家乡唯一的印象，就是⚭这么一味特制的腌萝卜，称为菜头生。
本来是自家吃的东西，不敢拿出来给🜅主⚱🕌家尝的，还是主家提起需要一味口感爽脆的小菜，米氏这才拿出来试一试。
没想到，主家尝过以后，大为欣赏，欣然改了个名字📦🝆叫泡菜，跟本地🐓⚿🗍的咸菜加以区别。
主家还请她照这个口味，多想🛟🝦一想其他品种的泡菜，比如笋子，豆角之类的，好当做米粉的配菜使用。
“既然客人们都🙚喜欢，就辛苦🛟🝦你多做些吧。”俞善也点头同意了：
“回头得空了，我去订一批小坛子，到时候一根萝卜放一小坛，有喜欢的就卖给他们🔖🀨⚹。”
“主家，照这样下去，咱们的米粉要不够用了。”杨庄头不知道是该高☽🄴🁴兴，还是发愁：
“前些天咱们每天能做三百斤米粉，现在一天就卖出两百多斤，白天人手都出去摆摊了，晚上最多能做一百斤米粉，存货很快🌛⛗就该不够用了。”
俞善点点头，这确实是个问题。